生命科學(xué)學(xué)院現(xiàn)設(shè)有生物科學(xué)、園林、食品質(zhì)量與安全三個(gè)本科專業(yè)，食品營養(yǎng)與檢測一個(gè)?？茖I(yè)。齊魯師范學(xué)院師資力量雄厚，專任教師中，高級職稱占比58%，博士占比70%，碩士生導(dǎo)師8人，省突貢專家1人。其中，“生物質(zhì)品種改良”團(tuán)隊(duì)為山東省高等學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科人才團(tuán)隊(duì)培育計(jì)劃首批入選團(tuán)隊(duì)（全省共十個(gè)）。

生命科學(xué)學(xué)院以本為本，2015年獲批“山東省高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計(jì)劃”，2016年獲批“山東省生物科學(xué)高水平應(yīng)用型專業(yè)群培育建設(shè)項(xiàng)目”，2017年獲批山東省“十三五”高等學(xué)校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)立項(xiàng)，2018年獲得山東省省級教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，2019年生物科學(xué)專業(yè)獲批山東省一流本科專業(yè)。

生命科學(xué)學(xué)院以人才培養(yǎng)為核心，以學(xué)科為龍頭，以專業(yè)建設(shè)為基礎(chǔ)，以學(xué)生發(fā)展為導(dǎo)向，培養(yǎng)社會需要的優(yōu)秀人才。近三年，學(xué)生發(fā)表論文、發(fā)明專利累計(jì)60余人次，在國家與省級教學(xué)技能大賽與科技創(chuàng)新大賽中取得優(yōu)異成績，居全省高校前列。2019年度學(xué)生在國家級各類學(xué)科競賽獲獎(jiǎng)20項(xiàng)，省級各類學(xué)科競賽獲獎(jiǎng)96項(xiàng)。

學(xué)院積極推進(jìn)“卓越拔尖計(jì)劃”，激勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新研究與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。學(xué)院多方籌措，為本科生設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專項(xiàng)基金，2016-2019年度共投入經(jīng)費(fèi)160萬元用于支持學(xué)生開展課外科研訓(xùn)練項(xiàng)目，學(xué)生覆蓋面達(dá)50%以上，并有19 名本科生獲批國家級項(xiàng)目。

學(xué)院學(xué)風(fēng)優(yōu)良，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，近年來眾多同學(xué)被“雙一流”高校錄取。畢業(yè)生受到用人單位的高度認(rèn)可，學(xué)生平均就業(yè)率在95%以上。許多畢業(yè)生已經(jīng)成為重點(diǎn)中學(xué)的教學(xué)骨干、科研院所博士生導(dǎo)師和學(xué)科帶頭人、以及生物、食品和園林行業(yè)的高管。

齊魯師范學(xué)院有省內(nèi)領(lǐng)先的科研平臺和一流的人才團(tuán)隊(duì)，為高質(zhì)量的人才培養(yǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。齊魯師范學(xué)院現(xiàn)有能源植物、動(dòng)物應(yīng)激與疾病兩個(gè)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。其中，能源植物研究團(tuán)隊(duì)為首批十個(gè)“山東省高等學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科人才團(tuán)隊(duì)”之一，獲得“山東省工人先鋒隊(duì)”榮譽(yù)稱號。山東省高校十三五能源植物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建有國內(nèi)領(lǐng)先的活細(xì)胞成像平臺、省內(nèi)首個(gè)二代基因組測序平臺、10萬級無菌P2實(shí)驗(yàn)室等研究平臺，科研儀器5000余萬元。近五年來，科研團(tuán)隊(duì)主持國家級課題6項(xiàng)，省級課題20余項(xiàng)；在國際著名雜志發(fā)表論文48篇，申請國家發(fā)明專利11項(xiàng)，多項(xiàng)成果處于國際先進(jìn)水平。研究團(tuán)隊(duì)與美國哈佛大學(xué)、加州大學(xué)、威斯康辛大學(xué)、德國馬普研究院、法國農(nóng)科院、清華大學(xué)、中國科學(xué)院、中國農(nóng)科院等國內(nèi)外21家科研院所建立密切合作關(guān)系，協(xié)同開展研究和人才培養(yǎng)，為專業(yè)人才培養(yǎng)提供有力支撐。

本科專業(yè)：生物科學(xué)（師范類）

專業(yè)介紹：主要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)技術(shù)方面的基本理論、基本知識，學(xué)生將受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，進(jìn)而具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的教學(xué)、研究、開發(fā)與管理的基本能力。該專業(yè)主要培養(yǎng)能夠在高等和中等學(xué)校進(jìn)行教學(xué)與科研的教師。該專業(yè)已獲批或入選“山東省高等學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科”、“山東省一流本科建設(shè)專業(yè)”、“山東省高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計(jì)劃重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)”、“山東省高水平應(yīng)用型立項(xiàng)建設(shè)專業(yè)群”。

主要課程：生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、植物生理學(xué)、人體解剖生理學(xué)、生物課程教學(xué)論等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要從事中等教育生物學(xué)方面的教學(xué)工作及生命科學(xué)科研工作，也可在企事業(yè)單位從事生物技術(shù)方面的開發(fā)利用、生物檢驗(yàn)、生物制藥、環(huán)境保護(hù)等工作。

本科專業(yè)：園林

專業(yè)介紹：本專業(yè)以園林園藝等觀賞植物育種及生產(chǎn)為特色，兼顧上游風(fēng)景園林設(shè)計(jì)及下游園藝栽培的對接，培養(yǎng)具備園林園藝及其相關(guān)學(xué)科的基本理論、基本知識和基本技能，能在園林園藝植物育種、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園林園藝有關(guān)的品種培育、技術(shù)設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、科普教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型人才，并為學(xué)生接受更高層次教育與科研奠定基礎(chǔ)。本專業(yè)堅(jiān)持以理論知識、專業(yè)技能、職業(yè)道德素養(yǎng)為核心內(nèi)容，以必需的理論知識、技術(shù)應(yīng)用和能力培養(yǎng)為主線，體現(xiàn)科學(xué)性、應(yīng)用性和實(shí)踐性的原則。

主要課程：園林植物學(xué)、園林遺傳育種學(xué)、園林生態(tài)學(xué)、園林植物資源學(xué)、園林工程學(xué)。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在園林園藝植物生產(chǎn)企業(yè)，特別是園林園藝植物育種企業(yè)獲得工作機(jī)會，并結(jié)合自身努力成為園林園藝植物育種企業(yè)的核心技術(shù)人員，也可以利用自身專業(yè)知識進(jìn)行低成本自主創(chuàng)業(yè)。

本科專業(yè)：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)食品工業(yè)和社會發(fā)展需要的，德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的，面向食品加工與質(zhì)量檢測和安全控制一線，具有生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測、食品工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理等基本理論和基本技能，具有創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的食品質(zhì)量與安全學(xué)科的應(yīng)用型高級專門人才。該專業(yè)已獲批或入選“山東省高等學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科”、 “山東省高水平應(yīng)用型立項(xiàng)建設(shè)專業(yè)群”。該專業(yè)2020屆考研率超過45%。

主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、儀器分析、食品分析、食品安全學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫、食品品質(zhì)管理、食品感官評價(jià)、食品毒理學(xué)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事海關(guān)進(jìn)出口生物檢疫檢驗(yàn)、與食品安全有關(guān)的政府監(jiān)管部門、企業(yè)食品分析檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制、食品安全、食品生產(chǎn)以及科研院所食品質(zhì)量與安全的教學(xué)和科研工作。

專科專業(yè)：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)介紹：本專業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生成為具備食品質(zhì)量與安全方面的理論知識和基本技能，能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。該專業(yè)2019屆就業(yè)率達(dá)到100%。

主要課程：食品保藏學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品工藝學(xué)、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品分析與檢驗(yàn)、食品毒理學(xué)、食品化學(xué)、食品安全學(xué)。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事食品分析檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制、食品安全、食品生產(chǎn)及管理、有關(guān)科研院所和大專院校的實(shí)驗(yàn)室工作、生物制品及農(nóng)產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)等方面的工作。