生物工程系(蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017年招生專業(yè)介紹)
生物工程系
護(hù)理
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會需要和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要的,具有較系統(tǒng)的護(hù)理專業(yè)知識、營養(yǎng)與健康方面知識及較熟練的護(hù)理操作技能的實用型高級護(hù)理專門人才,畢業(yè)后能從事臨床護(hù)理和護(hù)理管理工作,老年護(hù)理和母嬰看護(hù)及社會培訓(xùn)工作。
就業(yè)崗位:各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)、家政服務(wù)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)的老年、母嬰護(hù)理、培訓(xùn)、托幼園所、社會福利機(jī)構(gòu)及國外護(hù)理行業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)。
園林技術(shù)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有城鎮(zhèn)綠化、園林施工、設(shè)計和管理的技能,具有園林植物繁育栽培及養(yǎng)護(hù)管理技能,具有園林工程組織管理、施工圖設(shè)計、園林植物生產(chǎn)銷售能力,并擁有工程實踐精神、風(fēng)景園林設(shè)計理念的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)崗位:園林綠化公司、企事業(yè)單位從事園林規(guī)劃設(shè)計與管理、園林工程施工等工作;苗木、花卉企業(yè)從事園林植物的栽培、繁殖與管理工作;與園林相關(guān)的國家政府機(jī)關(guān)及事業(yè)單位從事園林設(shè)計、施工、維護(hù)和管理等方面的工作。
藥品生產(chǎn)技術(shù)
生物制藥技術(shù)方向
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、技、體、美全面發(fā)展,適應(yīng)現(xiàn)代化制藥生產(chǎn)一線崗位需要,掌握藥物的生產(chǎn)、質(zhì)量控制、設(shè)備維護(hù)等所必需的實踐操作技能和基本理論知識,具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)崗位:醫(yī)藥行業(yè),藥物生產(chǎn)、藥物質(zhì)量控制和檢測,藥品生產(chǎn)技術(shù)管理、驗證,藥品營銷與管理,藥品零售等方面的工作。
中藥資源開發(fā)與利用方向
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、技、體、美全面發(fā)展,適應(yīng)現(xiàn)代化中藥產(chǎn)業(yè)需要,掌握中藥提取,中藥制劑,質(zhì)量控制,設(shè)備維護(hù)等所必需的實踐操作技能和基本理論知識,具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)崗位:醫(yī)藥行業(yè),中藥生產(chǎn)、中藥營銷、藥物制劑、中藥質(zhì)量控制與檢測,藥品生產(chǎn)技術(shù)管理、驗證,藥品營銷,藥品零售等方面的工作。
環(huán)境監(jiān)測與控制技術(shù)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,熟悉環(huán)境監(jiān)測與污染治理的基本理論知識,掌握水、氣、噪聲等環(huán)境監(jiān)測技術(shù),具備大氣污染控制、固體廢棄物處理處置、排水管網(wǎng)設(shè)計與管理等基本技能的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)崗位:環(huán)境保護(hù)行政主管部門,環(huán)境監(jiān)測站,第三方環(huán)境監(jiān)測企業(yè),環(huán)境科學(xué)研究所,環(huán)境影響評價公司,“三廢”處理部門及其他企事業(yè)單位,企業(yè)環(huán)境管理崗,環(huán)境監(jiān)理及環(huán)境工程施工管理等崗位工作,自主創(chuàng)業(yè)。
食品生物技術(shù)
食品、功能食品生產(chǎn)與加工方向
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握食品生物技術(shù)專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能,掌握食品加工和發(fā)酵生產(chǎn)工藝,具有一定產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù),在食品和功能性食品領(lǐng)域從事生產(chǎn)、技術(shù)和管理等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
就業(yè)崗位:食品有關(guān)企業(yè)(酒廠、食品廠、乳品廠等)、環(huán)保、醫(yī)藥、菌物行業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、食品質(zhì)量安全檢測及儲藏運(yùn)輸?shù)葐挝粡氖律a(chǎn)、管理及技術(shù),營銷技術(shù)服務(wù)員、營養(yǎng)配餐員等。
食品營養(yǎng)與檢測
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能從事食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作,具備食品營養(yǎng)開發(fā)與保健、食品品質(zhì)控制與檢測的能力的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)崗位:食品藥品檢測機(jī)構(gòu)、食品加工企業(yè)、各單位營養(yǎng)配餐師、食品營養(yǎng)與開發(fā)等工作。
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)
西點(diǎn)加工方向
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要面向各級各類賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位,培養(yǎng)具有西餐烹調(diào)工藝、西餐面點(diǎn)工藝、食品營養(yǎng)與配餐設(shè)計的基本知識和專業(yè)技能,能夠從事西餐面點(diǎn)、營養(yǎng)配餐、調(diào)酒品酒、餐飲服務(wù)與管理的高技能應(yīng)用型人才。
就業(yè)崗位:各級各類賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位,從事西餐企業(yè)冷房廚師、熱房廚師、餅房廚師、面包房廚師等工作崗位,負(fù)責(zé)原料加工、冷菜制作、熱菜制作、西點(diǎn)制作、面包制作等工作和相關(guān)輔助工作。主要崗位包括西餐冷房廚師、熱房廚師、餅房廚師、面包房廚師等。
烹調(diào)工藝方向
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)面向中、西餐廚房生產(chǎn)、管理第一線,培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中西點(diǎn)心制作工作,具有現(xiàn)代餐飲業(yè)工作人員職業(yè)道德,具備熟練中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師等職業(yè)技能和較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力,誠信做人、踏實做事、人格健全的高端技能型人才。
就業(yè)崗位:餐廳、酒樓、私人會所的涼菜師、烹調(diào)師、雕刻師、廚師長、經(jīng)理;大、中型飯店和社會知名餐飲企業(yè)的烹飪培訓(xùn)工作技術(shù)及管相關(guān)部門技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)管理者等。
農(nóng)村環(huán)境保護(hù)
綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工方向
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)知識,掌握綠色、無公害農(nóng)作物、果蔬生產(chǎn)的技能,能夠從事綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工的應(yīng)用型技能人才。
就業(yè)崗位:綠色無公害食品研究機(jī)構(gòu);綠色及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)建設(shè)基地;農(nóng)產(chǎn)品深加工、質(zhì)量監(jiān)督與檢驗部門;農(nóng)產(chǎn)品銷售、流通與管理等企事業(yè)單位;各級農(nóng)業(yè)部門從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣,綠色農(nóng)產(chǎn)品出口技術(shù)指導(dǎo),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)技術(shù)指導(dǎo)及服務(wù)崗位工作。