衛(wèi)生檢驗與檢疫技術專業(yè)是中央財政支持建設的重點專業(yè)，擁有區(qū)縣級疾病預防控制中心規(guī)模和水平的校內實訓基地，有校級優(yōu)秀教學團隊和精品課程。專業(yè)所在單位為衛(wèi)生行指委“十三五”專業(yè)教學標準修（制）定副組長單位，與數十家實力雄厚的行業(yè)聯合育人，采用項目驅動教學，“教學做”一體情境育人，培養(yǎng)適合職業(yè)崗位需求的高素質技能型人才。專業(yè)學生就業(yè)率超過98%，遍布川渝乃至西南地區(qū)的各級疾病預防控制中心并成為其業(yè)務主管或骨干。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握預防醫(yī)學、衛(wèi)生檢驗和衛(wèi)生檢疫知識和技能，具備綜合職業(yè)能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高素質技術技能型人才。

主要課程：分析化學、醫(yī)學基礎、生物材料檢驗、衛(wèi)生微生物檢驗技術、免疫學檢驗技術、臨床檢驗技術、水質理化檢驗、空氣理化檢驗、食品理化檢驗、衛(wèi)生檢驗檢疫等。

就業(yè)去向：畢業(yè)后可到各級疾病預防控制中心、地方病和職業(yè)病防治所、環(huán)境保護機構、第三方檢測機構、質量監(jiān)督機構和醫(yī)院檢驗科；各大型超市、飲水廠、化妝品及食品生產企業(yè)等工作。具備報考衛(wèi)生檢驗員、檢驗師、普通高?！皩Ｉ尽钡荣Y格。

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術專兼教師實踐教學

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術專業(yè)學生技能大賽