■酒店管理

一、主修課程：旅游概論、酒店管理、公關(guān)禮儀、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識、飯店財(cái)務(wù)管理、前廳與客房實(shí)訓(xùn)、辦公自動化、餐飲實(shí)訓(xùn)。

二、就業(yè)去向：畢業(yè)生主要從事高星級酒店賓館的前廳接待、酒店?duì)I銷、餐飲管理、客房管理和酒店人事、行政等部門的管理工作。

備注：本專業(yè)為校企合作辦學(xué)專業(yè)，采用訂單式培養(yǎng)，開設(shè)“合肥稻香樓班”等訂單班。

■連鎖經(jīng)營管理（商業(yè)連鎖方向）

一、主修課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)、連鎖經(jīng)營管理原理、市場營銷、連鎖店開發(fā)設(shè)計(jì)、連鎖店運(yùn)行管理、連鎖店采購管理、物流配送管理、辦公自動化、管理學(xué)、會計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、公關(guān)禮儀、物流管理、電子商務(wù)。

二、就業(yè)去向：畢業(yè)生可面向各類企業(yè)從事店鋪開發(fā)、加盟管理、人事培訓(xùn)、商品管理、市場情報(bào)信息管理、進(jìn)存貨管理、門店銷售管理等工作，主要可擔(dān)任門店店長或店長助理以上職務(wù)。

備注：本專業(yè)為中央財(cái)政支持建設(shè)專業(yè)、省級特色專業(yè)、學(xué)院教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)。

■ 高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)

一、主修課程：高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)概論、旅客運(yùn)輸服務(wù)、高鐵客運(yùn)乘務(wù)實(shí)務(wù)、高速鐵路安全知識與安檢、高鐵乘務(wù)服務(wù)禮儀、旅客運(yùn)輸心理學(xué)、管理學(xué)原理、運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)法規(guī)、高鐵乘務(wù)突發(fā)應(yīng)急處理、鐵路行車組織、高速鐵路企業(yè)管理、高速鐵路客運(yùn)英語、高速鐵路客運(yùn)規(guī)章。

二、就業(yè)去向：畢業(yè)生主要在北京及全國各鐵路局、各大型火車站動車/高鐵乘務(wù)員、Z/T/K列車乘務(wù)員，車站售票員、安檢員、客運(yùn)員、檢票員、VIP接待員、鐵路客服代表等。

備注：本專業(yè)為校企合作辦學(xué)專業(yè)。