【餐飲管理】

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠在餐飲行業(yè)從事餐食品安全管理、餐飲經(jīng)營管理、面點制作、營養(yǎng)配餐、餐飲服務等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才及創(chuàng)業(yè)者。

主要課程：食品安全基礎、面點工藝、餐飲法規(guī)、餐飲食品管理、餐飲服務與管理、實用原料管理技術(shù)、廚政管理、餐飲人力資源管理、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)配餐實用技術(shù)、食品添加劑、茶藝等。

職業(yè)資格證：餐飲服務食品安全管理員（高級）、中西式面點師（中級）。

就業(yè)方向：專門為大型連鎖餐飲企業(yè)培養(yǎng)店面經(jīng)理、店長；餐飲企業(yè)中主管食品安全的部門經(jīng)理、主管、經(jīng)理助理、食堂負責人等；餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者；食品安全監(jiān)督管理相關部門從事餐飲食品安全監(jiān)管工作。

就業(yè)優(yōu)勢：本專業(yè)已與廣東三元麥當勞食品有限公司、美心食品（廣州）有限公司、廣州皇威食品有限公司、廣州寅源餐飲服務有限公司等大型餐飲企業(yè)建立合作關系，以訂單班的形式，開辦“麥當勞經(jīng)理班”、“美心中菜優(yōu)選班”、“寅源班”等訂單班，學生在完成學業(yè)的同時接受企業(yè)的職業(yè)能力提升，實現(xiàn)學業(yè)和就業(yè)無縫對接。同時，第五學期頂崗實習在企業(yè)進行，實行“實習就業(yè)一體化”。

【藥品生產(chǎn)技術(shù)】（化學制藥技術(shù)）--省高職一類品牌專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有愛崗敬業(yè)、誠實守信的職業(yè)素養(yǎng)，掌握化學制藥技術(shù)、藥物制劑技術(shù)的相關理論和操作技能，能按照國家《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求，從事化學原料藥及中間體生產(chǎn)、藥物制劑生產(chǎn)操作、制藥設備使用維護技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量分析與管理和生產(chǎn)管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

主要課程：實用藥物學、藥物分離純化技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、有機藥物合成、藥物質(zhì)量檢測技術(shù)、制藥生產(chǎn)設備運行與維護、藥事法規(guī)與管理等。

職業(yè)資格證：藥物制劑工、有機合成工。

就業(yè)方向：在省內(nèi)外的醫(yī)藥類相關的單位與企業(yè)，從事藥品生產(chǎn)企業(yè)的崗位操作、工藝控制、生產(chǎn)管理、QA、QC、產(chǎn)品開發(fā)輔助、技術(shù)改進、醫(yī)藥營銷等工作。

【藥品生物技術(shù)】（生物制藥）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應大、中、小型生物制藥、生化制藥、化學制藥等行業(yè)生產(chǎn)第一線需要的，面向醫(yī)藥、生物技術(shù)等行業(yè)，從事生產(chǎn)操作、設備維護、質(zhì)量管理及技術(shù)管理的高級技術(shù)技能人才。

主要課程：生物化學、生物制藥技術(shù)概論、微生物發(fā)酵技術(shù)、基因操作技術(shù)、細胞工程、免疫技術(shù)、生物工程基礎單元操作、藥物制劑技術(shù)、生物檢驗技術(shù)、生物制藥技術(shù)綜合實訓、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)、畢業(yè)（頂崗）實習等。

職業(yè)資格證：藥物制劑工、藥物檢驗工、發(fā)酵工程制藥工、基因工程藥品生產(chǎn)工、生化藥品制造工等。

就業(yè)方向：主要在大、中、小型生物制藥、生化制藥、化學制藥等行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、分析檢驗、市場營銷等部門，從事抗生素、維生素、激素、氨基酸等原料藥生產(chǎn)、醫(yī)藥中間體合成及醫(yī)藥營銷等職業(yè)崗位工作。

【移動應用開發(fā)】

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握移動互聯(lián)網(wǎng)的基礎理論和知識及相關應用開發(fā)技術(shù)，具有移動終端應用軟件的開發(fā)、維護、單元測試能力，能夠從事移動智能設備軟件開發(fā)與設計、移動互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站開發(fā)與維護、移動互聯(lián)網(wǎng)平臺規(guī)劃設計、建設和運行維護等相關工作的高素質(zhì)應用開發(fā)人才。

主要課程：Java程序設計基礎、Java數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、Web前端開發(fā)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)(SQL基礎)、Java面向?qū)ο蟮某绦蛟O計、JavaWeb應用開發(fā)技術(shù)、Photoshop圖像處理技術(shù)、Android編程基礎、HTML5+CSS6應用技術(shù)、Android核心組件、Android游戲開發(fā)、Android多媒體技術(shù)、移動應用開發(fā)專業(yè)英語、WEB服務器原理與配置、用戶體驗(UI)設計、移動互聯(lián)軟件開發(fā)項目管理等核心課程。

職業(yè)資格證：移動互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)工程師、Android開發(fā)工程師、網(wǎng)頁設計師。

就業(yè)方向：國家機關和事業(yè)單位信息中心、移動通信公司、軟件開發(fā)及測試、信息服務企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品公司、新媒體網(wǎng)絡公司、電子商務企業(yè)等部門，從事Android軟件測試、Android應用開發(fā)、Android系統(tǒng)集成、Android系統(tǒng)分析、移動web應用開發(fā)、移動網(wǎng)站設計、移動應用UI設計等工作。

【健康管理】(廣東省一流高職院校高水平建設專業(yè)，廣東省重點專業(yè))

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有國際視野，掌握一定的醫(yī)學和和公共衛(wèi)生管理等背景知識，具備現(xiàn)代健康和國際化的管理理念，能夠與個人或群體進行良好（跨文化）溝通，掌握基本健康服務技能及健康管理技能，具有采集和管理個人或群體健康信息并對之進行健康疾病預測、風險評估、監(jiān)測、分析、健康指導、健康維護和慢病管理的能力，能進行項目開發(fā)與推廣、經(jīng)營與管理的應用型人才。

主要課程：健康檔案建立與管理、健康管理與服務市場營銷、健康教育與健康促進、人體解剖與生理、臨床醫(yī)學概論、中醫(yī)藥基礎、養(yǎng)生保健學、針灸技術(shù)、康復治療技術(shù)、職業(yè)健康與安全維護、健康保險及相關法律法規(guī)等。

就業(yè)方向：各類醫(yī)院、各級衛(wèi)生監(jiān)管機構(gòu)與疾病控制中心、各類健康管理公司、學校、高級康復療養(yǎng)機構(gòu)、高級酒店和高級休閑健身會所從事健康、膳食、營養(yǎng)、養(yǎng)生和保健等的咨詢、指導、培訓、營銷和管理等相關工作。

職業(yè)資格證：健康管理師、香港醫(yī)護學會頒發(fā)的健康助理證書、香港醫(yī)護學會頒發(fā)的醫(yī)護支援人員（臨床病人服務）證書、香港圣約翰救護機構(gòu)頒發(fā)的急救證書。

【中藥學】（面向中職招生、現(xiàn)代學徒制）（省一流院校高水平建設專業(yè)/廣東省二類品牌專業(yè)）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和堅實的職業(yè)生涯發(fā)展基礎，掌握中藥專業(yè)基本理論和技能，能夠從事中藥鑒別、中藥調(diào)劑、合理用藥、中藥飲片生產(chǎn)、中藥制劑生產(chǎn)及中藥商品經(jīng)營等工作的技能型人才。

主要課程：中醫(yī)學基礎、中藥學、人體解剖與生理、藥用植物識別技術(shù)、中藥化學實用技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、實用方劑與中成藥、中藥質(zhì)量檢測技術(shù)、中藥藥理學、中藥儲存與養(yǎng)護、實用藥物商品知識、藥事管理實務、藥品市場營銷技術(shù)和頂崗實習等。

職業(yè)資格證：中藥調(diào)劑員、中藥購銷員、藥物制劑工

就業(yè)方向：中藥經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)院中藥房、中成藥生產(chǎn)企業(yè)、中藥飲片加工企業(yè)等從事中藥批發(fā)零售、中成藥生產(chǎn)、中藥調(diào)劑、中藥養(yǎng)護、中藥檢驗等崗位，以及從事與中藥領域相關工作。

【藥品經(jīng)營與管理】（現(xiàn)代學徒制）（廣東省高職示范建設專業(yè)）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和堅實的職業(yè)生涯發(fā)展基礎，掌握藥品經(jīng)營管理的專業(yè)技能和基本理論，從事藥品采購、倉儲保管、銷售、營銷策劃和基層經(jīng)營管理的高級技術(shù)技能人才。

主要課程：藥事管理實務（國家級精品資源共享課程）、藥品市場營銷技術(shù)（省級精品課程）、醫(yī)藥企業(yè)倉儲與配送管理（省級精品課程）、商務交流與談判、中藥與中藥調(diào)劑、實用藥物商品知識、醫(yī)藥企業(yè)采購管理、醫(yī)藥商品銷售技巧、連鎖藥店運營管理、客戶服務管理實務及專業(yè)實操和企業(yè)頂崗實習等。

職業(yè)資格證：醫(yī)藥商品購銷員（中級）、GSP上崗證

就業(yè)方向：制藥企業(yè)、醫(yī)藥經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)院及其它與藥品經(jīng)營有關的企業(yè)，主要從事基層管理、醫(yī)藥商品分銷、OTC市場推廣、醫(yī)院藥品促銷與市場維護、醫(yī)藥商品零售、醫(yī)藥商品采購、醫(yī)藥營銷策劃、藥品倉儲與配送等工作。

“大參林”現(xiàn)代學徒制班

廣東大參林連鎖藥店有限公司作為全國性的大型藥品零售連鎖企業(yè)，零售業(yè)務和門店遍及珠三角地區(qū)。自2016年9月開始，廣東大參林連鎖藥店有限公司在藥品經(jīng)營與管理專業(yè)設立“大參林”現(xiàn)代學徒制班，為企業(yè)員工提升學歷提供了新的途徑。該班學員具有企業(yè)員工和學校學生的雙重身份，可以一邊工作一邊進行專業(yè)知識的學習，畢業(yè)后可獲得學校頒發(fā)的全日制專科學歷證書。

【醫(yī)療器械維護與管理專業(yè)】（現(xiàn)代學徒制）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和堅實的職業(yè)生涯發(fā)展基礎，掌握醫(yī)療器械維護與管理專業(yè)必須的基礎理論知識和專業(yè)基本技能，從事醫(yī)療器械產(chǎn)品制造、質(zhì)量檢驗、注冊管理、質(zhì)量體系審核與安全監(jiān)管等工作，能夠勝任廣東泰寶醫(yī)療科技股份有限公司重點工作崗位需求、較高職業(yè)素養(yǎng)、良好管理能力的高級技術(shù)技能人才。。

主要課程：醫(yī)用電氣安全檢測技術(shù)（省級精品資源共享課程）、醫(yī)療器械監(jiān)督管理實務（省級精品課程）、無源醫(yī)療器械檢測技術(shù)（校級精品資源共享課程）、醫(yī)用電子儀器檢測技術(shù)、醫(yī)療器械注冊管理實務、醫(yī)療器械生產(chǎn)質(zhì)量管理實務、醫(yī)用材料生產(chǎn)技術(shù)及專業(yè)實操和企業(yè)頂崗實習等。

職業(yè)資格證：醫(yī)用電子儀器成品檢驗工。

就業(yè)方向：醫(yī)療器械生產(chǎn)與制造崗位、醫(yī)療器械質(zhì)量檢驗崗位、醫(yī)療器械質(zhì)量管理崗位、醫(yī)療器械注冊崗位、醫(yī)療器械銷售崗位、醫(yī)療器械技術(shù)支持崗位等工作。

現(xiàn)代學徒制班：2016年9月，本專業(yè)與廣東泰寶醫(yī)療科技有限公司成功開設“泰寶現(xiàn)代學徒制”班，不僅保障了學生就業(yè)，還為泰寶學徒制班的學生提供了相應的企業(yè)獎學金及一定的企業(yè)崗位津貼。

【中醫(yī)養(yǎng)生保健】（現(xiàn)代學徒制班）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應我國養(yǎng)生保健行業(yè)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的人文精神和職業(yè)素養(yǎng)，熟悉中醫(yī)基本理論，掌握中醫(yī)養(yǎng)生保健基本技能，具有較強的實踐操作能力、人際溝通能力、社會工作能力和可持續(xù)發(fā)展能力，能夠勝任公司重點工作崗位需求、較高職業(yè)素養(yǎng)、良好管理能力的高端技能型人才。

主要課程：人體解剖與生理學；臨床醫(yī)學概要；中醫(yī)學基礎；中醫(yī)診斷學；藥食兩用中藥與藥膳；經(jīng)絡腧穴學；針灸推拿技術(shù)；經(jīng)絡美容學；美容營養(yǎng)學；音樂與養(yǎng)生；養(yǎng)生經(jīng)典選讀；亞健康中醫(yī)調(diào)理；常用美容儀器操作；中醫(yī)美容按摩實訓；中醫(yī)經(jīng)絡按摩實訓；肩頸推拿治療實訓；全身淋巴循環(huán)按摩實訓；小兒養(yǎng)生保健實訓；臟腑按摩推拿實訓等。

職業(yè)資格證：保健按摩師、中醫(yī)刮痧師、藥膳制作師。

就業(yè)方向：合作辦班的企業(yè)核心崗位工作。

中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)奈瑞兒班：與在行業(yè)內(nèi)率先通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證的奈瑞爾塑身美顏連鎖股份有限公司合作辦學，已經(jīng)連續(xù)開辦兩年。學生帶薪邊工作邊讀書，畢業(yè)后可獲得全日制普通高等學校畢業(yè)證書（專科），并直接就職公司的核心崗位，真正實現(xiàn)學歷職場雙提升。

中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)玉玄宮班：與在新三板上市公司、國家重點扶持高新科技企業(yè)、中醫(yī)非藥物療法龍頭企業(yè)－佛山玉玄宮科技股份有限公司合作辦學。學生帶薪邊工作邊讀書，畢業(yè)后獲得全日制普通高等學校畢業(yè)證書（?？疲?，并直接就職公司的核心崗位，真正實現(xiàn)文憑及技能雙傍身。