生物與醫(yī)藥學(xué)院是學(xué)院最早成立的二級學(xué)院，學(xué)院擁有一支業(yè)務(wù)素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)層次合理、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的師資隊(duì)伍。教師中副高以上職稱或研究生以上學(xué)歷占90%以上，有企業(yè)工作經(jīng)歷，“雙師型”教師占比80%以上，先后在國內(nèi)外期刊發(fā)表論文百余篇。
生物與醫(yī)藥學(xué)院現(xiàn)開設(shè)：護(hù)理、藥品生產(chǎn)技術(shù)、藥品經(jīng)營與管理、園藝技術(shù)、園林工程技術(shù)、畜牧獸醫(yī)六個專業(yè)，累計建成使用的各專業(yè)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室24個，校外實(shí)訓(xùn)基地（校企合作單位）46個，可完全滿足學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。在多年的教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)院已形成就業(yè)為導(dǎo)向的現(xiàn)代多元培養(yǎng)模式，歷年畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)96%以上，專業(yè)就業(yè)相關(guān)度85%以上，畢業(yè)生深受用人單位歡迎。

護(hù)理（理工）

主要課程：人體解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、健康評估、基礎(chǔ)護(hù)理、內(nèi)科護(hù)理、外科護(hù)理、婦產(chǎn)科護(hù)理、兒科護(hù)理、康復(fù)護(hù)理等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生面向各級衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)、康復(fù)治療中心、老年公寓等單位從事臨床各科護(hù)理及護(hù)理管理、康復(fù)護(hù)理、家庭護(hù)理、社區(qū)護(hù)理及衛(wèi)生保健等工作。

藥品經(jīng)營與管理（文理兼收）

主要課程：醫(yī)藥商品基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理、藥品儲運(yùn)技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、醫(yī)藥電子商務(wù)、藥事管理與法規(guī)、藥品調(diào)劑技術(shù)、醫(yī)藥企業(yè)管理等。

就業(yè)方向：藥品經(jīng)營企業(yè)、藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、大型零售(連鎖)藥店、藥品物流、藥品監(jiān)督管理部門等企事業(yè)單位。主要就業(yè)單位有西安怡康醫(yī)藥連鎖公司、老百姓大藥房（西安）股份有限公司、陜西眾信醫(yī)藥連鎖超市、咸陽醫(yī)藥工業(yè)集團(tuán)等。

藥品生產(chǎn)技術(shù)（文理兼收）

主要課程：無機(jī)及分析化學(xué)、醫(yī)藥基礎(chǔ)、有機(jī)化學(xué)、藥物衛(wèi)生學(xué)檢查、中藥學(xué)、藥物分離與純化技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、藥物化學(xué)、中藥炮制技術(shù)、藥品營銷、制藥工藝與設(shè)備、藥物制劑技術(shù)、GMP實(shí)務(wù)、藥物調(diào)劑技術(shù)、藥物制劑檢測技術(shù)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向制藥企業(yè)、醫(yī)療單位及藥品銷售企業(yè)，從事中藥材識別鑒定、調(diào)劑、炮制、原料藥、中成藥制劑生產(chǎn)，藥品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，藥品銷售等工作。

園藝技術(shù)（文理兼收）

主要課程：植物生長與環(huán)境、園藝植物生產(chǎn)技術(shù)、花卉栽培、設(shè)施果蔬栽培、園藝植物病蟲害防治、園藝產(chǎn)品營銷、植物組織培養(yǎng)、園藝產(chǎn)品貯運(yùn)與保鮮技術(shù)、園林制圖與設(shè)計初步、庭園景觀設(shè)計與施工、計算機(jī)輔助設(shè)計等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向都市園藝生產(chǎn)與管理部門、園藝公司、花卉生產(chǎn)和銷售企業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新科技園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、公園、種苗公司、園林綠化管理部門、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、城市建設(shè)部門、農(nóng)林業(yè)部門、農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)、園藝產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測部門、房地產(chǎn)公司、苗木公司、種子公司等單位，從事園藝植物的生產(chǎn)、管理、銷售、規(guī)劃設(shè)計、施工及花藝設(shè)計等工作。

園林工程技術(shù)（文理兼收）

主要課程：園林藝術(shù)、園林植物、工程測量、園林工程制圖、園林CAD制圖、園林設(shè)計、園林工程、園林植物造景、園林植物栽培及養(yǎng)護(hù)管理、園林建筑、園林工程施工組織與管理、園林工程概預(yù)算、園林機(jī)械等。

就業(yè)方向：畢業(yè)主要面向園林設(shè)計公司、園林工程建設(shè)施工企業(yè)、園林綠化行政管理部門和園林養(yǎng)護(hù)公司等企事業(yè)單位，從事園林工程施工、園林綠化管理、園林工程設(shè)計和園林工程造價等方面的工作。

畜牧獸醫(yī)（文理兼收）

主要課程：動物病原體檢測技術(shù)、動物繁殖、養(yǎng)殖場環(huán)境控制與污物治理技術(shù)、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、動物營養(yǎng)與飼料、養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)禽與禽病防治、牛羊生產(chǎn)與疾病防治等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖、飼料加工與銷售、基層畜牧獸醫(yī)等企業(yè)，在畜牧生產(chǎn)、管理、技術(shù)服務(wù)和營銷崗位群，從事畜禽養(yǎng)殖與繁育、飼料加工與營銷、疫病診斷與防治工作。