本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代物流、冷鏈物流、食品與藥品物流等專業(yè)知識，具備冷鏈物流業(yè)務(wù)技術(shù)處理和管理能力，從事冷鏈物流企業(yè)和食品藥品等物流企業(yè)技術(shù)維護和現(xiàn)場管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要面向冷鏈物流企業(yè)、商貿(mào)物流企業(yè)、冷鏈生產(chǎn)企業(yè)，在物流崗位群，從事冷庫倉儲管理、冷藏運輸與裝卸組織、冷庫與制冷設(shè)備維護等工作。

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備冷鏈物流運營方案設(shè)計與實施的能力；

3．具備制冷設(shè)備和其他冷鏈設(shè)備技術(shù)的維護能力；

4．具備冷庫倉儲管理和現(xiàn)場作業(yè)組織的能力；

5．掌握現(xiàn)代物流基本理論；

6．掌握冷庫和其他冷鏈設(shè)備的操作技能；

7．了解食品、藥品等冷藏冷凍的專業(yè)知識。

在校內(nèi)進行包裝、冷鏈設(shè)施設(shè)備操作與維護、冷庫倉儲與現(xiàn)場管理、冷鏈物流運營方案設(shè)計與實施等實訓(xùn)。

在冷鏈物流企業(yè)進行實習(xí)。