【餐飲管理】

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠在餐飲行業(yè)從事餐食品安全管理、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)配餐、餐飲服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才及創(chuàng)業(yè)者。

主要課程：食品安全基礎(chǔ)、面點(diǎn)工藝、餐飲法規(guī)、餐飲食品管理、餐飲服務(wù)與管理、實(shí)用原料管理技術(shù)、廚政管理、餐飲人力資源管理、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)用技術(shù)、食品添加劑、茶藝等。

職業(yè)資格證：餐飲服務(wù)食品安全管理員（高級(jí)）、中西式面點(diǎn)師（中級(jí)）。

就業(yè)方向：專門(mén)為大型連鎖餐飲企業(yè)培養(yǎng)店面經(jīng)理、店長(zhǎng)；餐飲企業(yè)中主管食品安全的部門(mén)經(jīng)理、主管、經(jīng)理助理、食堂負(fù)責(zé)人等；餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者；食品安全監(jiān)督管理相關(guān)部門(mén)從事餐飲食品安全監(jiān)管工作。

就業(yè)優(yōu)勢(shì)：本專業(yè)已與廣東三元麥當(dāng)勞食品有限公司、美心食品（廣州）有限公司、廣州皇威食品有限公司、廣州寅源餐飲服務(wù)有限公司等大型餐飲企業(yè)建立合作關(guān)系，以訂單班的形式，開(kāi)辦“麥當(dāng)勞經(jīng)理班”、“美心中菜優(yōu)選班”、“寅源班”等訂單班，學(xué)生在完成學(xué)業(yè)的同時(shí)接受企業(yè)的職業(yè)能力提升，實(shí)現(xiàn)學(xué)業(yè)和就業(yè)無(wú)縫對(duì)接。同時(shí)，第五學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)在企業(yè)進(jìn)行，實(shí)行“實(shí)習(xí)就業(yè)一體化”。

【藥品生產(chǎn)技術(shù)】（化學(xué)制藥技術(shù)）--省高職一類品牌專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)素養(yǎng)，掌握化學(xué)制藥技術(shù)、藥物制劑技術(shù)的相關(guān)理論和操作技能，能按照國(guó)家《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求，從事化學(xué)原料藥及中間體生產(chǎn)、藥物制劑生產(chǎn)操作、制藥設(shè)備使用維護(hù)技術(shù)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量分析與管理和生產(chǎn)管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門(mén)人才。

主要課程：實(shí)用藥物學(xué)、藥物分離純化技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、有機(jī)藥物合成、藥物質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、制藥生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)、藥事法規(guī)與管理等。

職業(yè)資格證：藥物制劑工、有機(jī)合成工。

就業(yè)方向：在省內(nèi)外的醫(yī)藥類相關(guān)的單位與企業(yè)，從事藥品生產(chǎn)企業(yè)的崗位操作、工藝控制、生產(chǎn)管理、QA、QC、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)輔助、技術(shù)改進(jìn)、醫(yī)藥營(yíng)銷等工作。

【藥品生物技術(shù)】（生物制藥）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)大、中、小型生物制藥、生化制藥、化學(xué)制藥等行業(yè)生產(chǎn)第一線需要的，面向醫(yī)藥、生物技術(shù)等行業(yè)，從事生產(chǎn)操作、設(shè)備維護(hù)、質(zhì)量管理及技術(shù)管理的高級(jí)技術(shù)技能人才。

主要課程：生物化學(xué)、生物制藥技術(shù)概論、微生物發(fā)酵技術(shù)、基因操作技術(shù)、細(xì)胞工程、免疫技術(shù)、生物工程基礎(chǔ)單元操作、藥物制劑技術(shù)、生物檢驗(yàn)技術(shù)、生物制藥技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)、畢業(yè)（頂崗）實(shí)習(xí)等。

職業(yè)資格證：藥物制劑工、藥物檢驗(yàn)工、發(fā)酵工程制藥工、基因工程藥品生產(chǎn)工、生化藥品制造工等。

就業(yè)方向：主要在大、中、小型生物制藥、生化制藥、化學(xué)制藥等行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、分析檢驗(yàn)、市場(chǎng)營(yíng)銷等部門(mén)，從事抗生素、維生素、激素、氨基酸等原料藥生產(chǎn)、醫(yī)藥中間體合成及醫(yī)藥營(yíng)銷等職業(yè)崗位工作。

【移動(dòng)應(yīng)用開(kāi)發(fā)】

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)理論和知識(shí)及相關(guān)應(yīng)用開(kāi)發(fā)技術(shù)，具有移動(dòng)終端應(yīng)用軟件的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、單元測(cè)試能力，能夠從事移動(dòng)智能設(shè)備軟件開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站開(kāi)發(fā)與維護(hù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)和運(yùn)行維護(hù)等相關(guān)工作的高素質(zhì)應(yīng)用開(kāi)發(fā)人才。

主要課程：Java程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、Java數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、Web前端開(kāi)發(fā)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)(SQL基礎(chǔ))、Java面向?qū)ο蟮某绦蛟O(shè)計(jì)、JavaWeb應(yīng)用開(kāi)發(fā)技術(shù)、Photoshop圖像處理技術(shù)、Android編程基礎(chǔ)、HTML5+CSS6應(yīng)用技術(shù)、Android核心組件、Android游戲開(kāi)發(fā)、Android多媒體技術(shù)、移動(dòng)應(yīng)用開(kāi)發(fā)專業(yè)英語(yǔ)、WEB服務(wù)器原理與配置、用戶體驗(yàn)(UI)設(shè)計(jì)、移動(dòng)互聯(lián)軟件開(kāi)發(fā)項(xiàng)目管理等核心課程。

職業(yè)資格證：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)發(fā)工程師、Android開(kāi)發(fā)工程師、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師。

就業(yè)方向：國(guó)家機(jī)關(guān)和事業(yè)單位信息中心、移動(dòng)通信公司、軟件開(kāi)發(fā)及測(cè)試、信息服務(wù)企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品公司、新媒體網(wǎng)絡(luò)公司、電子商務(wù)企業(yè)等部門(mén)，從事Android軟件測(cè)試、Android應(yīng)用開(kāi)發(fā)、Android系統(tǒng)集成、Android系統(tǒng)分析、移動(dòng)web應(yīng)用開(kāi)發(fā)、移動(dòng)網(wǎng)站設(shè)計(jì)、移動(dòng)應(yīng)用UI設(shè)計(jì)等工作。

【健康管理】(廣東省一流高職院校高水平建設(shè)專業(yè)，廣東省重點(diǎn)專業(yè))

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有國(guó)際視野，掌握一定的醫(yī)學(xué)和和公共衛(wèi)生管理等背景知識(shí)，具備現(xiàn)代健康和國(guó)際化的管理理念，能夠與個(gè)人或群體進(jìn)行良好（跨文化）溝通，掌握基本健康服務(wù)技能及健康管理技能，具有采集和管理個(gè)人或群體健康信息并對(duì)之進(jìn)行健康疾病預(yù)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、監(jiān)測(cè)、分析、健康指導(dǎo)、健康維護(hù)和慢病管理的能力，能進(jìn)行項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與推廣、經(jīng)營(yíng)與管理的應(yīng)用型人才。

主要課程：健康檔案建立與管理、健康管理與服務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷、健康教育與健康促進(jìn)、人體解剖與生理、臨床醫(yī)學(xué)概論、中醫(yī)藥基礎(chǔ)、養(yǎng)生保健學(xué)、針灸技術(shù)、康復(fù)治療技術(shù)、職業(yè)健康與安全維護(hù)、健康保險(xiǎn)及相關(guān)法律法規(guī)等。

就業(yè)方向：各類醫(yī)院、各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)與疾病控制中心、各類健康管理公司、學(xué)校、高級(jí)康復(fù)療養(yǎng)機(jī)構(gòu)、高級(jí)酒店和高級(jí)休閑健身會(huì)所從事健康、膳食、營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生和保健等的咨詢、指導(dǎo)、培訓(xùn)、營(yíng)銷和管理等相關(guān)工作。

職業(yè)資格證：健康管理師、香港醫(yī)護(hù)學(xué)會(huì)頒發(fā)的健康助理證書(shū)、香港醫(yī)護(hù)學(xué)會(huì)頒發(fā)的醫(yī)護(hù)支援人員（臨床病人服務(wù)）證書(shū)、香港圣約翰救護(hù)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的急救證書(shū)。

【中藥學(xué)】（面向中職招生、現(xiàn)代學(xué)徒制）（省一流院校高水平建設(shè)專業(yè)/廣東省二類品牌專業(yè)）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和堅(jiān)實(shí)的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，掌握中藥專業(yè)基本理論和技能，能夠從事中藥鑒別、中藥調(diào)劑、合理用藥、中藥飲片生產(chǎn)、中藥制劑生產(chǎn)及中藥商品經(jīng)營(yíng)等工作的技能型人才。

主要課程：中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中藥學(xué)、人體解剖與生理、藥用植物識(shí)別技術(shù)、中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、實(shí)用方劑與中成藥、中藥質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、中藥藥理學(xué)、中藥儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)、實(shí)用藥物商品知識(shí)、藥事管理實(shí)務(wù)、藥品市場(chǎng)營(yíng)銷技術(shù)和頂崗實(shí)習(xí)等。

職業(yè)資格證：中藥調(diào)劑員、中藥購(gòu)銷員、藥物制劑工

就業(yè)方向：中藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)院中藥房、中成藥生產(chǎn)企業(yè)、中藥飲片加工企業(yè)等從事中藥批發(fā)零售、中成藥生產(chǎn)、中藥調(diào)劑、中藥養(yǎng)護(hù)、中藥檢驗(yàn)等崗位，以及從事與中藥領(lǐng)域相關(guān)工作。

【藥品經(jīng)營(yíng)與管理】（現(xiàn)代學(xué)徒制）（廣東省高職示范建設(shè)專業(yè)）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和堅(jiān)實(shí)的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，掌握藥品經(jīng)營(yíng)管理的專業(yè)技能和基本理論，從事藥品采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)保管、銷售、營(yíng)銷策劃和基層經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)技術(shù)技能人才。

主要課程：藥事管理實(shí)務(wù)（國(guó)家級(jí)精品資源共享課程）、藥品市場(chǎng)營(yíng)銷技術(shù)（省級(jí)精品課程）、醫(yī)藥企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理（省級(jí)精品課程）、商務(wù)交流與談判、中藥與中藥調(diào)劑、實(shí)用藥物商品知識(shí)、醫(yī)藥企業(yè)采購(gòu)管理、醫(yī)藥商品銷售技巧、連鎖藥店運(yùn)營(yíng)管理、客戶服務(wù)管理實(shí)務(wù)及專業(yè)實(shí)操和企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。

職業(yè)資格證：醫(yī)藥商品購(gòu)銷員（中級(jí)）、GSP上崗證

就業(yè)方向：制藥企業(yè)、醫(yī)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)院及其它與藥品經(jīng)營(yíng)有關(guān)的企業(yè)，主要從事基層管理、醫(yī)藥商品分銷、OTC市場(chǎng)推廣、醫(yī)院藥品促銷與市場(chǎng)維護(hù)、醫(yī)藥商品零售、醫(yī)藥商品采購(gòu)、醫(yī)藥營(yíng)銷策劃、藥品倉(cāng)儲(chǔ)與配送等工作。

“大參林”現(xiàn)代學(xué)徒制班

廣東大參林連鎖藥店有限公司作為全國(guó)性的大型藥品零售連鎖企業(yè)，零售業(yè)務(wù)和門(mén)店遍及珠三角地區(qū)。自2016年9月開(kāi)始，廣東大參林連鎖藥店有限公司在藥品經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)設(shè)立“大參林”現(xiàn)代學(xué)徒制班，為企業(yè)員工提升學(xué)歷提供了新的途徑。該班學(xué)員具有企業(yè)員工和學(xué)校學(xué)生的雙重身份，可以一邊工作一邊進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，畢業(yè)后可獲得學(xué)校頒發(fā)的全日制?？茖W(xué)歷證書(shū)。

【醫(yī)療器械維護(hù)與管理專業(yè)】（現(xiàn)代學(xué)徒制）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和堅(jiān)實(shí)的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，掌握醫(yī)療器械維護(hù)與管理專業(yè)必須的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)基本技能，從事醫(yī)療器械產(chǎn)品制造、質(zhì)量檢驗(yàn)、注冊(cè)管理、質(zhì)量體系審核與安全監(jiān)管等工作，能夠勝任廣東泰寶醫(yī)療科技股份有限公司重點(diǎn)工作崗位需求、較高職業(yè)素養(yǎng)、良好管理能力的高級(jí)技術(shù)技能人才。。

主要課程：醫(yī)用電氣安全檢測(cè)技術(shù)（省級(jí)精品資源共享課程）、醫(yī)療器械監(jiān)督管理實(shí)務(wù)（省級(jí)精品課程）、無(wú)源醫(yī)療器械檢測(cè)技術(shù)（校級(jí)精品資源共享課程）、醫(yī)用電子儀器檢測(cè)技術(shù)、醫(yī)療器械注冊(cè)管理實(shí)務(wù)、醫(yī)療器械生產(chǎn)質(zhì)量管理實(shí)務(wù)、醫(yī)用材料生產(chǎn)技術(shù)及專業(yè)實(shí)操和企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。

職業(yè)資格證：醫(yī)用電子儀器成品檢驗(yàn)工。

就業(yè)方向：醫(yī)療器械生產(chǎn)與制造崗位、醫(yī)療器械質(zhì)量檢驗(yàn)崗位、醫(yī)療器械質(zhì)量管理崗位、醫(yī)療器械注冊(cè)崗位、醫(yī)療器械銷售崗位、醫(yī)療器械技術(shù)支持崗位等工作。

現(xiàn)代學(xué)徒制班：2016年9月，本專業(yè)與廣東泰寶醫(yī)療科技有限公司成功開(kāi)設(shè)“泰寶現(xiàn)代學(xué)徒制”班，不僅保障了學(xué)生就業(yè)，還為泰寶學(xué)徒制班的學(xué)生提供了相應(yīng)的企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金及一定的企業(yè)崗位津貼。

【中醫(yī)養(yǎng)生保健】（現(xiàn)代學(xué)徒制班）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)養(yǎng)生保健行業(yè)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的人文精神和職業(yè)素養(yǎng)，熟悉中醫(yī)基本理論，掌握中醫(yī)養(yǎng)生保健基本技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力、人際溝通能力、社會(huì)工作能力和可持續(xù)發(fā)展能力，能夠勝任公司重點(diǎn)工作崗位需求、較高職業(yè)素養(yǎng)、良好管理能力的高端技能型人才。

主要課程：人體解剖與生理學(xué)；臨床醫(yī)學(xué)概要；中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)；中醫(yī)診斷學(xué)；藥食兩用中藥與藥膳；經(jīng)絡(luò)腧穴學(xué)；針灸推拿技術(shù)；經(jīng)絡(luò)美容學(xué)；美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)；音樂(lè)與養(yǎng)生；養(yǎng)生經(jīng)典選讀；亞健康中醫(yī)調(diào)理；常用美容儀器操作；中醫(yī)美容按摩實(shí)訓(xùn)；中醫(yī)經(jīng)絡(luò)按摩實(shí)訓(xùn)；肩頸推拿治療實(shí)訓(xùn)；全身淋巴循環(huán)按摩實(shí)訓(xùn)；小兒養(yǎng)生保健實(shí)訓(xùn)；臟腑按摩推拿實(shí)訓(xùn)等。

職業(yè)資格證：保健按摩師、中醫(yī)刮痧師、藥膳制作師。

就業(yè)方向：合作辦班的企業(yè)核心崗位工作。

中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)奈瑞兒班：與在行業(yè)內(nèi)率先通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證的奈瑞爾塑身美顏連鎖股份有限公司合作辦學(xué)，已經(jīng)連續(xù)開(kāi)辦兩年。學(xué)生帶薪邊工作邊讀書(shū)，畢業(yè)后可獲得全日制普通高等學(xué)校畢業(yè)證書(shū)（專科），并直接就職公司的核心崗位，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)歷職場(chǎng)雙提升。

中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)玉玄宮班：與在新三板上市公司、國(guó)家重點(diǎn)扶持高新科技企業(yè)、中醫(yī)非藥物療法龍頭企業(yè)－佛山玉玄宮科技股份有限公司合作辦學(xué)。學(xué)生帶薪邊工作邊讀書(shū)，畢業(yè)后獲得全日制普通高等學(xué)校畢業(yè)證書(shū)（?？疲?，并直接就職公司的核心崗位，真正實(shí)現(xiàn)文憑及技能雙傍身。