生命科學(xué)與工程學(xué)院設(shè)有生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、生物工程、動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)五個本科專業(yè)。擁有獸醫(yī)學(xué)、畜牧學(xué)兩個碩士一級學(xué)科，設(shè)有臨床獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動物遺傳育種與繁殖和特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)6個碩士學(xué)位授權(quán)點；其中，獸醫(yī)學(xué)、畜牧學(xué)為甘肅省重點學(xué)科；預(yù)防獸醫(yī)學(xué)為學(xué)校重點學(xué)科。

學(xué)院有1354名本科學(xué)生，42名研究生。學(xué)院現(xiàn)有教職工86人，其中專任教師61人，實驗技術(shù)人員17人；教授25人，副教授25人；博士30人，在讀博士8人，碩士20人，具有碩士、博士學(xué)位的教師占專任教師總?cè)藬?shù)的80.3%。國務(wù)院特殊津貼專家4人，中國火炬創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師1人，中國杰出獸醫(yī)1人，入選國家百千萬人才工程1人，國家民委突出貢獻專家2人，國家民委文明職工2人，甘肅省教學(xué)名師1人，甘肅省領(lǐng)軍人才第一層次人選1人，甘肅省優(yōu)秀專家2人，甘肅省跨世紀(jì)學(xué)科帶頭人1人，甘肅省“333”人才工程1人，甘肅省“555”人才工程2人，甘肅省教學(xué)名師1人，十大“隴人驕子”提名獎1人，蘭州市科技功臣1人，1人入選“建設(shè)蘭州十大創(chuàng)新人物” 評選名單，甘肅省青年教師成才獎獲得者5人。設(shè)有5個教研室，12個專業(yè)實驗室，20多個校外實踐教學(xué)基地。

學(xué)院本科專業(yè)實行打通基礎(chǔ)、中期分流的教學(xué)模式。第一學(xué)年開設(shè)的課程基本打通，學(xué)習(xí)統(tǒng)一的基礎(chǔ)理論和知識，第二學(xué)年按專業(yè)分類組織專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)，第三、四學(xué)年按專業(yè)組織教學(xué)。

學(xué)院承擔(dān)“863”、“973”計劃子項目3項，國家自然科學(xué)基金項目23項，國家科技基礎(chǔ)建設(shè)子項目1項，科技部中小企業(yè)創(chuàng)新基金項目1項，國際合作項目1項，中國科協(xié)、國家民委、甘肅省以及蘭州市科研課題29項，校地、校企合作等橫向項目26項；獲省部級以上科技成果及獎勵3項，省級教學(xué)成果獎3項；出版專著、教材22部；發(fā)表論文300余篇，20余篇被ＳＣＩ收錄。

目前，30多個民族的1364名本科學(xué)生，42名碩士生在學(xué)院學(xué)習(xí)、深造。60多年來，為少數(shù)民族地區(qū)培養(yǎng)了5000多名專業(yè)技術(shù)和管理人才，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟、文化發(fā)展做出了重要貢獻。

以我院教學(xué)科研人員為骨干的學(xué)校科技型企業(yè)——蘭州民海生物工程有限公司，以犢牛血清、凝血酶等系列產(chǎn)品開發(fā)研制生產(chǎn)為重點，年產(chǎn)值 8000余萬元，已成為全國四大血清制品基地之一，其國內(nèi)市場占有率達30%以上，成為我校產(chǎn)、學(xué)、研密切結(jié)合的典范。

長期以來，學(xué)院始終牢固樹立教學(xué)的中心地位，緊緊圍繞“提高層次、優(yōu)勢突出、特色明顯”的總體目標(biāo)，不斷加強學(xué)科建設(shè)，提升學(xué)科內(nèi)涵，學(xué)院上下勵精圖治、奮發(fā)圖強，在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)社會等方面取得了成績顯著。2010年6月，學(xué)院被中華人民共和國人力資源和社會保障部、國家發(fā)展和改革委員會聯(lián)合授予 “國家西部大開發(fā)突出貢獻集體”榮譽稱號。

目前實行以學(xué)院、生物工程與技術(shù)國家民委重點實驗室和甘肅省動物細胞工程技術(shù)研究中心三位一體“學(xué)、研、產(chǎn)” 緊密結(jié)合的運行及管理模式。

咨詢電話：0931-4512979

生物技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備較強的數(shù)理化基礎(chǔ)，具有國際化視野，接受嚴格科學(xué)思維、生命科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)理論和專業(yè)技能的訓(xùn)練，掌握生物科學(xué)與技術(shù)研究的基本理論、基本知識和基本技能，并能運用所掌握的理論知識和技能，在教學(xué)、科研、生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、人才培養(yǎng)及管理等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型人才。

主要課程：動物生物學(xué)、植物生物學(xué)、動物生理學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)與微生物工程學(xué)、遺傳學(xué)、藥理學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程、細胞生物學(xué)與細胞工程、動、植物組織與細胞培養(yǎng)、免疫學(xué)、實驗動物學(xué)、生化制藥學(xué)、生物制品學(xué)、生物信息學(xué)、生物工藝學(xué)及生物工藝下游技術(shù)等。

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

食品科學(xué)與工程專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，以扎實的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐，具有良好的政治文化素質(zhì)，具有外語及計算機應(yīng)用的基本能力，系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和基本技能，能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工廠設(shè)計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面的工作，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的復(fù)合應(yīng)用型人才。

主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)（食品保藏原理、肉品、乳品、飲料、糧油、果蔬貯運）、食品工程原理、食品分析、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全性、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護、食品機械與設(shè)備、食品物性學(xué)。

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

生物工程專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握生物工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物工程與技術(shù)等相關(guān)領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。畢業(yè)生可在相關(guān)科研機構(gòu)﹑大中專院校、生物制藥企業(yè)從事研究或教學(xué)工作，或在醫(yī)藥衛(wèi)生、食品、環(huán)保、生物工程及相應(yīng)生物制品等部門從事基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)和行政管理等工作。

主要課程：細胞生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、基因工程、分子生物學(xué)、生物工藝學(xué)、發(fā)酵工程、酶工程、化工原理、工程制圖、生物分離工程、生物工程設(shè)備等。

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

動物科學(xué)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備寬廣的現(xiàn)代動物科學(xué)和生物科學(xué)理論基礎(chǔ)，熟練掌握現(xiàn)代動物遺傳、育種、營養(yǎng)、繁殖、疾病預(yù)防等專業(yè)知識，從事動物科學(xué)方面的研究、設(shè)計、生產(chǎn)、管理的高級專門人才。要求學(xué)生系統(tǒng)掌握動物生理生化學(xué)、解剖與組織胚胎學(xué)、育種學(xué)、繁殖學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生檢驗等專業(yè)知識。畢業(yè)后可在現(xiàn)代動物生產(chǎn)、防疫與檢疫、實驗動物及生物技術(shù)等領(lǐng)域從事教學(xué)、科研、規(guī)劃、生產(chǎn)、經(jīng)營管理等工作。

主要課程：家畜解剖學(xué)、動物組織學(xué)與胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、家畜遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動物繁殖學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)、飼料生產(chǎn)學(xué)、草地生態(tài)學(xué)、牛生產(chǎn)學(xué)、羊生產(chǎn)學(xué)、家禽生產(chǎn)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)等。

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士

動物醫(yī)學(xué)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備動物疾病診斷、預(yù)防、治療、動物檢疫、食品衛(wèi)生檢驗與監(jiān)督、獸藥和生物制品的生產(chǎn)與開發(fā)等工作能力的專業(yè)技術(shù)人才。能勝任動物防疫與檢疫、臨床疾病診斷與治療、動物藥品與生物制品的研發(fā)、衛(wèi)生檢驗、實驗動物及動物產(chǎn)品安全、環(huán)境與動物保護、動物產(chǎn)品進出口貿(mào)易和醫(yī)學(xué)生物工程等領(lǐng)域的教學(xué)、科研、生產(chǎn)和管理等工作。

主要課程：動物解剖學(xué)、動物組織學(xué)與胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)藥理與毒物學(xué)、動物病理學(xué)、動物傳染病學(xué)、獸醫(yī)流行病學(xué)、獸醫(yī)寄生蟲學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)外科學(xué)、獸醫(yī)手術(shù)學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)、動物性食品衛(wèi)生學(xué)、實驗動物學(xué)、獸醫(yī)法規(guī)等。

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士