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          四川旅游學(xué)院2019年面向退役軍人群體人員招生章程

          | 發(fā)布者: 千小梔| 查看: 768| 評(píng)論: 0|來(lái)自: 11552

          摘要: 四川旅游學(xué)院 2019年面向退役軍人群體人員招生章程 第一章 總則 依據(jù)《中華人民共和國(guó)教育法》、《中華人民共和國(guó)高等教育法》和教育部相關(guān)規(guī)定,根據(jù)四川省教育廳等六部門關(guān)于印發(fā)《四川省高職擴(kuò)招專項(xiàng)工 ...

          第一章 總則

          依據(jù)《中華人民共和國(guó)教育法》、《中華人民共和國(guó)高等教育法》和教育部相關(guān)規(guī)定,根據(jù)四川省教育廳等六部門關(guān)于印發(fā)《四川省高職擴(kuò)招專項(xiàng)工作實(shí)施方案》的通知(川教〔2019〕77號(hào))和《四川省2019年普通高等學(xué)校面向退役軍人等群體人員招生考試及錄取辦法》(川招考委〔2019〕68號(hào))的通知要求,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,特制定本章程。本章程僅適用于四川旅游學(xué)院2019年面向退役軍人群體人員招生考試及錄取工作。

          第二章 學(xué)校概況

          第一條 學(xué)校全稱:四川旅游學(xué)院

          辦學(xué)層次:本科、專科

          辦學(xué)類型:四川省屬全日制公辦普通本科院校

          在川招生代碼:5147

          第三章 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

          第二條 學(xué)校成立由校長(zhǎng)、分管校領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、教師、學(xué)生和校友代表為成員的招生委員會(huì),負(fù)責(zé)制定招生政策,決定招生工作重大事宜。

          第三條 招生就業(yè)處是學(xué)校組織和實(shí)施招生工作的職能部門,具體負(fù)責(zé)招生與錄取的日常工作。

          第四條 工作原則

          (一)學(xué)校面向退役軍人群體人員招生工作,堅(jiān)持“公開、公平、公正”、接受教育紀(jì)檢監(jiān)察部門、新聞媒體、考生及其家長(zhǎng)以及社會(huì)各界的監(jiān)督,嚴(yán)格實(shí)施招生“陽(yáng)光工程”。

          (二)學(xué)校面向退役軍人群體人員的招生工作實(shí)行“招考分離”的原則。(三)凡有直系親屬(配偶、子女、兄弟姐妹)報(bào)考的教職工,不得參與當(dāng)年招生考試、招生考務(wù)和錄取工作。

          第四章 招生對(duì)象

          第五條

          (一)符合如下條件的人員,可以申請(qǐng)報(bào)名:

          符合普通高校招生報(bào)名條件,具有四川省戶籍或在川務(wù)工半年以上外籍(需提供6個(gè)月以上勞動(dòng)合同證明)的退役軍人。

          (二)下列人員不得報(bào)名:

          1、已參加2019年普通高考報(bào)名的考生;

          2、具有高等學(xué)歷教育資格的高校在校生,或已被高校錄取并保留入學(xué)資格的學(xué)生;

          3、因違反國(guó)家教育考試規(guī)定,被給予暫停參加高校招生考試處理且在??计趦?nèi)的人員;

          4、因觸犯刑法已被有關(guān)部門采取強(qiáng)制措施或正在服刑者。

          第五章 招生專業(yè)及計(jì)劃

          第六條 2019年面向退役軍人群體人員招生具體分專業(yè)招生計(jì)劃詳見下表:

          招生類別

          招生專業(yè)

          計(jì)劃

          層次

          學(xué)費(fèi)(元/年)

          退役軍人

          烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)

          30

          ???

          4920

          備注:1、招生專業(yè)及招生計(jì)劃以四川省教育考試院發(fā)布的信息為準(zhǔn);

          2、新生就讀地址四川省成都市龍泉驛區(qū)紅嶺路459號(hào)。

          第六章 報(bào)名及志愿填報(bào)方法

          第七條

          (一)網(wǎng)上填報(bào)基礎(chǔ)信息。符合報(bào)名條件的考生,于10月28日至11月4日17:00前,登錄四川省教育考試院網(wǎng)站(http://www.sceea.cn)報(bào)名,考生應(yīng)準(zhǔn)確填寫本人基本信息,選擇類別(退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工或新型職業(yè)農(nóng)民)并對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。

          (二)網(wǎng)上填報(bào)志愿及繳費(fèi)。考生在網(wǎng)報(bào)期間根據(jù)本人情況和意愿,選報(bào)學(xué)校及專業(yè)志愿。網(wǎng)上完成基礎(chǔ)信息和志愿填報(bào)后,應(yīng)及時(shí)在網(wǎng)上繳納報(bào)名考試費(fèi)(每生130元)。未繳費(fèi)的考生其報(bào)名無(wú)效。

          (三)資格審核。考生報(bào)名資格由報(bào)名現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)點(diǎn)所在縣(市、區(qū))有關(guān)部門負(fù)責(zé)審核。退役軍人事務(wù)部門負(fù)責(zé)審核退役軍人身份。

          (四)現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)??忌氃?1月9日至12日17:00前持本人居民身份證、戶口簿等材料(外省戶籍考生還須提供6個(gè)月以上合同證明)及其復(fù)印件,到本人報(bào)名時(shí)選擇的縣(市、區(qū))招考辦對(duì)網(wǎng)報(bào)信息進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)。考生完成現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)并領(lǐng)取報(bào)名號(hào)后,須于11月19日至11月22日12:00前登陸志愿填報(bào)四川旅游學(xué)院網(wǎng)站查詢考試時(shí)間、地點(diǎn)等相關(guān)要求,并按四川旅游學(xué)院規(guī)定的辦法和要求參加考試。

          第七章 考試、錄取原則和辦法

          第八條 入學(xué)考試辦法

          (一)考試時(shí)間及地點(diǎn)

          1、考試時(shí)間:2019年11月30日

          2、考試地點(diǎn):四川旅游學(xué)院(四川省成都市龍泉驛區(qū)紅嶺路459號(hào))

          (二)考試形式和內(nèi)容

          職業(yè)適應(yīng)性測(cè)試:專業(yè)技能考試(200分)+綜合素質(zhì)面試(150分),滿分350分。

          1、專業(yè)技能考試(操作)為烹飪基本功測(cè)試。

          2、綜合素質(zhì)面試(面試)為現(xiàn)場(chǎng)面試形式,主要考察學(xué)生的職業(yè)能力傾向、專業(yè)學(xué)習(xí)的適應(yīng)性、心理素質(zhì)、分析與解決問(wèn)題能力、職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)合作、特長(zhǎng)等方面。

          (三)具體考試安排請(qǐng)考生關(guān)注11月中旬學(xué)校在官網(wǎng)上發(fā)布的“《2019年面向退役軍人群體人員考試公告》”。

          第九條 成績(jī)查詢

          考生可于12月5日后,登錄四川旅游學(xué)院招生信息網(wǎng)(http://zs.sctu.edu.cn)查詢考試成績(jī)。

          第十條 錄取規(guī)則

          實(shí)行“學(xué)校負(fù)責(zé),考試院監(jiān)督”的原則,在四川省招生委員會(huì)統(tǒng)一組織下,按照“公平、公正、公開”的要求進(jìn)行錄取,考生必須全部參加專業(yè)技能考試和綜合素質(zhì)面試方具有錄取資格。

          (一)以考生職業(yè)適應(yīng)性測(cè)試成績(jī)?yōu)橐罁?jù),按計(jì)劃數(shù)從高到低進(jìn)行錄?。ㄈ舫霈F(xiàn)職業(yè)適應(yīng)性測(cè)試成績(jī)相同情況,則按專業(yè)技能考試成績(jī)排序,依次錄取)。

          (二)具有烹飪類技師或高級(jí)技師資格、獲得縣級(jí)及以上勞動(dòng)模范先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)的退役軍人,經(jīng)四川旅游學(xué)院審核通過(guò),可申請(qǐng)免試錄取。所有符合免試錄取條件的考生應(yīng)參加本次報(bào)名,并向四川旅游學(xué)院提供相應(yīng)的證書原件及復(fù)印件,填寫《四川省2019年普通高等學(xué)校面向退役軍人等群體人員考試招生免試錄取考生申請(qǐng)表》,在正式辦理免試錄取手續(xù)前,申請(qǐng)考生應(yīng)正常參加四川旅游學(xué)院組織的考試。如申請(qǐng)免試錄取考生人數(shù)超過(guò)錄取計(jì)劃數(shù),學(xué)校將組織職業(yè)技能測(cè)試,并按測(cè)試成績(jī)從高到低錄取。

          (三)學(xué)校將擬錄取考生名單在學(xué)校招生信息網(wǎng)(http://zs.sctu.edu.cn)公示5天,接受社會(huì)監(jiān)督。公示期滿后將擬錄取考生名單報(bào)四川省教育考試院辦理相關(guān)錄取手續(xù)。

          第十一條 對(duì)考生身體健康狀況的要求,四川旅游學(xué)院執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部、中國(guó)殘聯(lián)下發(fā)的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》(教學(xué)〔2003〕3號(hào))相關(guān)規(guī)定,其中四川旅游學(xué)院招收烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的身體健康要求對(duì)應(yīng)《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》中的“烹飪工藝”專業(yè)(對(duì)視力要求調(diào)整為矯正視力達(dá)到4.8及以上)。請(qǐng)考生填報(bào)志愿前做好身體檢查,認(rèn)真閱讀《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》中的相關(guān)規(guī)定,不符合該專業(yè)身體健康要求的考生不得填報(bào)四川旅游學(xué)院,否則一切后果自負(fù)。

          第八章 入學(xué)及學(xué)籍管理辦法

          第十二條 新生入學(xué)

          (一)被四川旅游學(xué)院錄取的考生,經(jīng)各省(自治區(qū)、直轄市)招生主管部門批準(zhǔn)后,由四川旅游學(xué)院招生就業(yè)處向考生發(fā)放由校長(zhǎng)簽發(fā)的錄取通知書。

          (二)依據(jù)教育部相關(guān)規(guī)定,新生未經(jīng)同意逾期14天不報(bào)到者,視為自動(dòng)放棄入學(xué)資格。

          (三)本次錄取的新生,于2020年春季入學(xué),報(bào)到時(shí)間以錄取通知書為準(zhǔn)。新生入學(xué)后,四川旅游學(xué)院將按照《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》(教育部令第41號(hào))對(duì)新生進(jìn)行入學(xué)資格復(fù)查工作??忌氄\(chéng)實(shí)守信, 凡復(fù)查不合格的,學(xué)校將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理,直至取消入學(xué)資格。

          (四)被四川旅游學(xué)院錄取的考生,入學(xué)時(shí)需進(jìn)行體檢。體檢按教育部、原衛(wèi)生部、中國(guó)殘疾人聯(lián)合會(huì)印發(fā)的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》(教學(xué)〔2003〕3號(hào))相關(guān)規(guī)定,對(duì)體檢結(jié)果不符合要求的學(xué)生進(jìn)行處理,直至取消入學(xué)資格。

          第十三條 學(xué)習(xí)形式與教學(xué)總課時(shí)

          本批次錄取的學(xué)生實(shí)行單獨(dú)編班教學(xué),采取全日制脫產(chǎn)、分類培養(yǎng)、分類教學(xué),采取線上線下相結(jié)合的學(xué)習(xí)形式。具體教學(xué)要求、學(xué)習(xí)方式及教學(xué)總課時(shí),詳見四川旅游學(xué)院《2019年面向退役軍人招收烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案》。

          第十四條 學(xué)籍管理

          按照《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》、《四川旅游學(xué)院2019年退役軍人教學(xué)管理工作方案》,學(xué)校對(duì)新生入學(xué)資格進(jìn)行初步審查,審查合格的辦理入學(xué)手續(xù),學(xué)生應(yīng)當(dāng)按照學(xué)校規(guī)定時(shí)間辦理入學(xué)注冊(cè)手續(xù);不能如期注冊(cè)的,應(yīng)當(dāng)履行暫緩注冊(cè)手續(xù)。對(duì)不符合注冊(cè)條件的,不予注冊(cè)。面向退役軍人招收的學(xué)生學(xué)制三年,最長(zhǎng)修業(yè)年限不超過(guò)六年。學(xué)生在規(guī)定的學(xué)制年限內(nèi),修完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定內(nèi)容并取得相應(yīng)的學(xué)分,達(dá)到畢業(yè)要求,準(zhǔn)予畢業(yè),發(fā)給畢業(yè)證書。

          第九章 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及資助政策

          第十五條 根據(jù)屬地化原則,四川旅游學(xué)院按四川省物價(jià)局核定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取學(xué)費(fèi)和住宿費(fèi)等,在公布招生計(jì)劃的同時(shí)公布收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

          第十六條 已被錄取并注冊(cè)的退役軍人群體學(xué)生,在校期間享有普通高等學(xué)校全日制高職(專科)在校學(xué)生同等待遇。按照規(guī)定享受相關(guān)獎(jiǎng)助學(xué)金、學(xué)費(fèi)減免等資助政策。

          第十章 其他事宜

          第十九條 四川旅游學(xué)院嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家招生政策,堅(jiān)決杜絕任何形式的有償招生,未委托任何中介機(jī)構(gòu)或個(gè)人進(jìn)行考試招生工作。以學(xué)校名義進(jìn)行非法招生宣傳等活動(dòng)的中介機(jī)構(gòu)或個(gè)人,四川旅游學(xué)院將依法追究其責(zé)任。

          第二十條 面向退役軍人群體人員招生錄取新生,不得申請(qǐng)專業(yè)調(diào)整。

          第二十一條 退役軍人群體學(xué)生專升本按照省教育廳的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

          第二十二條 本章程以四川省教育廳、四川省教育考試院核準(zhǔn)備案公布的為準(zhǔn),由學(xué)校招生就業(yè)辦公室負(fù)責(zé)解釋。

          第十一章 聯(lián)系方式及錄取信息查詢

          第二十三條 聯(lián)系方式

          (一)聯(lián)系部門:招生就業(yè)處

          (二)院校地址: 四川省成都市龍泉驛區(qū)紅嶺路459號(hào)(郵編:610100)

          (三)咨詢電話: 028-84825999、84825070

          (四)學(xué)校網(wǎng)址: http://www.sctu.edu.cn

          (五)招生信息網(wǎng)址:http://zs.sctu.edu.cn

          第二十四條 錄取結(jié)果可訪問(wèn)四川旅游學(xué)院招生信息網(wǎng)的新生錄取查詢系統(tǒng)或通過(guò)四川省教育考試院公布的辦法進(jìn)行查詢。

          附件1:2019年面向退役軍人招收烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

          附件2:2019年退役軍人教學(xué)管理工作方案


          附件1:

          2019年面向退役軍人招收烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

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          一、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

          本專業(yè)著重培養(yǎng)適應(yīng)地區(qū)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要,掌握有現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理專業(yè)知識(shí),具備獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力和創(chuàng)新能力,具有一定外語(yǔ)水平、良好職業(yè)素質(zhì)和較高烹飪技術(shù),能從事烹飪制作、膳食營(yíng)養(yǎng)配餐、廚政管理和餐飲管理的高級(jí)技能型人才。

          二、職業(yè)范圍

          畢業(yè)后可到大中型酒店、賓館、飯店、酒樓、大型超市、快餐連鎖企業(yè)和其它餐飲旅游企業(yè),從事專業(yè)技術(shù)和管理、菜點(diǎn)新品種開發(fā)、員工培訓(xùn)等一線工作;可到大中專院校、大型集團(tuán)、政府機(jī)構(gòu)從事后勤管理等工作。

          三、學(xué)制

          按照學(xué)分制規(guī)定執(zhí)行,原則上3年,最長(zhǎng)可延至6年

          四、培養(yǎng)規(guī)格

          全面貫徹國(guó)家退役軍人普通高等教育部署的教育方針,繼承軍隊(duì)優(yōu)良傳統(tǒng),做到“退伍不褪色”。以“高級(jí)技能型人才”為培養(yǎng)目標(biāo),高度重視職業(yè)道德教育、誠(chéng)信品質(zhì)、敬業(yè)精神和責(zé)任意識(shí)和遵紀(jì)守法意識(shí)、實(shí)踐能力、就業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等方面的培養(yǎng)。

          (一)素質(zhì)要求

          在項(xiàng)目課程教學(xué)、文化教育、職業(yè)環(huán)境中展開教育教學(xué)活動(dòng),達(dá)到培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)之目標(biāo),使學(xué)生具備良好的思想政治素養(yǎng)。

          1.具有高尚的旅游職業(yè)道德和敬業(yè)精神;

          2.具有優(yōu)秀的人文與科學(xué)素養(yǎng);

          3.具有開闊的國(guó)際視野;具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感;

          4.具有較完備的食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生相關(guān)的法律(法規(guī))意識(shí);

          5.具備吃苦耐勞、積極進(jìn)取、敬崗愛業(yè)的工作態(tài)度;

          6.具有良好的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;

          7.具備良好的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)習(xí)慣;

          8.具備良好的服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí);

          9.能夠嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工安全操作規(guī)范;

          10.具有正確的就業(yè)觀和一定的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

          (二)知識(shí)結(jié)構(gòu)要求

          1.掌握中國(guó)飲食文化的基本知識(shí)與基本理念;

          2.掌握烹飪?cè)系男阅?、特點(diǎn)及食用價(jià)值;

          3.掌握烹飪?cè)霞庸?、切配、烹調(diào)等的基本原理;

          4.掌握食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全的基礎(chǔ)知識(shí);

          5.掌握廚房設(shè)施、設(shè)備、工具的使用、保養(yǎng)方法及安全常識(shí);

          6.掌握有關(guān)食品安全和衛(wèi)生等法律、法規(guī)知識(shí);

          7.掌握烹調(diào)工藝領(lǐng)域里比較前沿的新技術(shù)與新思想;

          8.熟悉中式烹調(diào)工藝制作中的菜品生產(chǎn)流程及制作工藝;

          9.熟悉中式烹飪菜品生產(chǎn)過(guò)程中與前臺(tái)和顧客的溝通技巧;

          10.了解餐飲企業(yè)廚房的組織管理、崗位設(shè)置、工作流程等相關(guān)知識(shí)。

          (三) 職業(yè)能力要求

          1.具備與廚房中式烹飪各崗位相應(yīng)的專業(yè)基本技能;

          2.具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力;

          3.具備宴席菜單制作和設(shè)計(jì)能力;

          4.具有烹飪與營(yíng)養(yǎng)配餐的操作能力;

          5.掌握烹飪?cè)霞庸ぬ幚矸椒ê统尚?;能夠?qū)ε腼冊(cè)线M(jìn)行鑒別、加工處理和保管;

          6.能夠安全熟練地使用廚房設(shè)備和工具;

          7.能夠正確運(yùn)用烹飪技法制作熱菜、冷菜;能用常見果蔬原料進(jìn)行食品雕刻;

          8.能制作一般的中式點(diǎn)心;能夠合理搭配色彩、制作常用飾品美化菜肴;

          9.具有將知識(shí)、技能、態(tài)度轉(zhuǎn)化為職業(yè)所需的能力;

          10.具有一定的組織、協(xié)調(diào)和控制能力;具備較強(qiáng)的職業(yè)承受能力;

          11.具有一定的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力;具有較強(qiáng)的自學(xué)能力和持續(xù)發(fā)展能力

          (四)證書要求

          類別

          序號(hào)

          證書名稱

          考證學(xué)期

          相關(guān)課程名稱

          備注

          必考證書

          1

          中式烹調(diào)師

          第 4 學(xué)期

          烹飪工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)

          4個(gè)證中至少取得其中一項(xiàng)

          2

          西式烹調(diào)師

          第 4 學(xué)期

          西餐制作技術(shù)

          3

          中式面點(diǎn)師

          第 4 學(xué)期

          面點(diǎn)工藝及制作技術(shù)

          4

          西式面點(diǎn)師

          第 4 學(xué)期

          西點(diǎn)制作技術(shù)

          選考證書

          1

          計(jì)算機(jī)等級(jí)考試(一級(jí))證書

          第1、2學(xué)期

          計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)

          2

          普通話水平測(cè)試(二級(jí)乙等以上)

          第 2、 3 學(xué)期

          五、專業(yè)特色

          烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)是教育部高職高專教改試點(diǎn)專業(yè),四川省首批高職高專精品專業(yè)。該專業(yè)注重基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐應(yīng)用緊密結(jié)合,與餐飲行業(yè)和 企業(yè)保持密切聯(lián)系,突出知識(shí)的前瞻性和技能的應(yīng)用性。培養(yǎng)適合我國(guó)餐飲旅游業(yè)發(fā)展需要的高等應(yīng)用性人才。

          六、專業(yè)核心課程

          1.課程名稱:《烹飪工藝學(xué)》

          課程簡(jiǎn)介:本門課程系統(tǒng)闡述原料粗加工、切配、臨灶、成菜等烹調(diào)全過(guò)程,使學(xué)生掌握烹飪工藝的起源、發(fā)展及工藝流程、烹飪方法等相關(guān)知識(shí),要求學(xué)生掌握并規(guī)范各類原料的加工方法、切配方法、烹飪方法、火候掌調(diào)味技能、翻勺裝盤等基本技能。

          2.課程名稱:《川菜制作技術(shù)》

          課程簡(jiǎn)介:本課程對(duì)四川地區(qū)菜肴進(jìn)行了科學(xué)性和針對(duì)性的選擇,充分體現(xiàn)了教學(xué)品種的地方性、傳統(tǒng)性、時(shí)代性和實(shí)用性。通過(guò)示范教學(xué)和一定數(shù)量品種的專門訓(xùn)練,使學(xué)生較熟練地掌握各教學(xué)品種的用料、工藝流程和具體的制作方法、制作關(guān)鍵、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、適用范圍及相近品種,并形成一定的理論聯(lián)系實(shí)際的能力、獨(dú)立進(jìn)行工藝實(shí)踐的能力、科學(xué)配菜和科學(xué)烹調(diào)的能力及創(chuàng)新能力。

          3.課程名稱:《面點(diǎn)工藝及制作技術(shù)》

          課程簡(jiǎn)介:本課程對(duì)中國(guó)各地面點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)性和針對(duì)性的選擇,充分體現(xiàn)了教學(xué)品種的地方性、傳統(tǒng)性、時(shí)代性、實(shí)用性和代表性。通過(guò)示范教學(xué)和一定數(shù)量品種的專門訓(xùn)練,使學(xué)生較熟練地掌握面點(diǎn)品種的制作方法、制作關(guān)鍵、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、適用范圍及相近品種,并形成一定的理論聯(lián)系實(shí)際的能力、獨(dú)立進(jìn)行工藝實(shí)踐的能力、科學(xué)配料和科學(xué)烹飪的能力及創(chuàng)新能力。

          4.課程名稱:《食品雕刻及菜肴裝飾基礎(chǔ)》

          課程簡(jiǎn)介:本課程系統(tǒng)地介紹了食品雕刻的形式、類型、基本特性、藝術(shù)表現(xiàn)方法、用料、刀具及用法、雕刻作品的應(yīng)用。對(duì)教學(xué)作品進(jìn)行了精選,充分體現(xiàn)了教學(xué)作品的藝術(shù)性、實(shí)用性、代表性和實(shí)效性。通過(guò)示范教學(xué)和一定數(shù)量作品的專門創(chuàng)作訓(xùn)練,使學(xué)生熟悉和掌握一定的美術(shù)知識(shí)、食品雕刻的工藝流程和具體的藝術(shù)處理手法、素材選擇的基本規(guī)律、素材造型規(guī)律及其基本方 法,并形成能獨(dú)立進(jìn)行工藝實(shí)踐的能力、一定的創(chuàng)作能力和創(chuàng)新能力。

          5.課程名稱:《菜肴造型工藝》

          課程簡(jiǎn)介:本課程系統(tǒng)地介紹了菜肴造型的美學(xué)法則、菜肴圖案的構(gòu)圖原理與色彩的運(yùn)用、菜肴造型的藝術(shù)表現(xiàn)手法、菜肴造型素材的分類與選擇、菜肴造型的規(guī)律和基本方法。對(duì)教學(xué)菜品進(jìn)行了精選,充分體現(xiàn)了教學(xué)菜品的藝術(shù)性、實(shí)用性、代表性和實(shí)效性。通過(guò)示范教學(xué)和一定數(shù)量品種的專門訓(xùn)練,使學(xué)生熟悉和掌握一定的美術(shù)知識(shí)、菜肴造型的工藝流程和具體的藝術(shù)處理手法、素材選擇的基本規(guī)律、素材造型規(guī)律及其基本方法,并形成一定的理論聯(lián)系實(shí)際的能力、獨(dú)立進(jìn)行工藝實(shí)踐的能力和創(chuàng)新能力。

          6.課程名稱:《餐飲管理》

          課程簡(jiǎn)介:本課程系統(tǒng)地介紹了餐飲管理經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的編制、餐飲采保管理、餐飲生產(chǎn)管理、餐飲銷售管理、餐飲服務(wù)管理、餐飲產(chǎn)品成本核算與控制等方面的管理理論、服務(wù)技能。體現(xiàn)最新的管理理念和操作方法,突出實(shí)際應(yīng)用和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的最新要求。通過(guò)教學(xué),使學(xué)生掌握餐飲管理的有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)和管理方法,了解餐飲管理在酒店中的重要作用和地位,明確酒店業(yè)務(wù)的主要內(nèi)容及各部門的主要職責(zé)范圍。

          7.課程名稱:《烹飪營(yíng)養(yǎng)及配餐》

          課程簡(jiǎn)介:通過(guò)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)配餐的基礎(chǔ)理論及操作技能,了解各種營(yíng)養(yǎng)素在烹調(diào)過(guò)程中所發(fā)生的理化變化。各種烹調(diào)方法對(duì)營(yíng)養(yǎng)素性質(zhì)的影響。掌握人體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求,如何按照不同人群的營(yíng)養(yǎng)需要提供各種食物的種類、數(shù)量、搭配,能夠科學(xué)運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐和營(yíng)養(yǎng)宴席,并對(duì)營(yíng)養(yǎng)菜點(diǎn)進(jìn)行定性營(yíng)養(yǎng)分析。


          七、附表一:

          烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)教學(xué)學(xué)時(shí)(學(xué)分)分配表

          (??疲?

          類 別

          各學(xué)期、學(xué)年規(guī)定學(xué)時(shí)(學(xué)分)

          最低畢業(yè)要求

          第一學(xué)年

          第二學(xué)年

          第三學(xué)年

          學(xué)時(shí)數(shù)

          學(xué)分?jǐn)?shù)

          理論教學(xué)

          公共必修課

          學(xué)分

          13.25

          10.25

          5.25

          1.75

           

           

          504

          30.5

          學(xué)時(shí)

          216

          168

          88

          32

           

           

          專業(yè)必修課

          學(xué)分

          7

          11

          18

          13

           

           

          816

          51

          學(xué)時(shí)

          112

          208

          288

          208

           

           

          專業(yè)選修課

          學(xué)分

          2

          2

          2

          4

           

           

          160

          10

          學(xué)時(shí)

          32

          32

          32

          64

           

           

          公共選修課

          學(xué)分

          2

          2

          2

          2

           

           

          128

          8

          學(xué)時(shí)

          32

          32

          32

          32

           

           

          實(shí)踐教學(xué)

          學(xué)分

          0

           

           

          0.5

          13

          13.5

          497

          27

          學(xué)時(shí)

          0

           

           

          8

          225

          240

          總計(jì)

          學(xué)分

          26.25

          25.25

          27.25

          21.25

          13

          13.5

          1991

          126.5

          學(xué)時(shí)

          392

          440

          440

          344

          225

          240


          八、附表二:

          烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)專業(yè)教學(xué)進(jìn)程表(專科)

          課程

          課程編號(hào)

          課程名稱

          總 學(xué)

          數(shù)

          學(xué)時(shí)數(shù)

          分期學(xué)分學(xué)時(shí)

          各學(xué)年學(xué)期計(jì)劃學(xué)分(學(xué)時(shí))安排

          成績(jī)考核

          總學(xué)時(shí)

          實(shí)驗(yàn)

          實(shí)訓(xùn)

          第一學(xué)年

          第二學(xué)年

          第三學(xué)年

          考試

          考查

          備注

          分類

          1

          2

          3

          4

          5

          6

          必修課 

          公共必修課

          00000001GB

          思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)

          3

          48

           

           

          學(xué)分

          1.5

          1.5

           

           

           

           

          2

          1

           

          學(xué)時(shí)

          24

          24

           

           

           

           

          00000002GB

          毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想

          4

          64

           

           

          學(xué)分

          2

          2

           

           

           

           

          2

          1

           

          學(xué)時(shí)

          32

          32

           

           

           

           

          00000003GB

          形勢(shì)與政策

          1

          32

           

           

          學(xué)分

          0.25

          0.25

          0.25

          0.25

           

           

          4

          1.2..3

           

          學(xué)時(shí)

          8

          8

          8

          8

           

           

          00000004GB

          體育

          6

          96

           

           

          學(xué)分

          2

          2

          2

           

           

          1.2

          3.4

           

          學(xué)時(shí)

          32

          32

          32

           

           

          00000005GB

          計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)

          3

          48

           

          16

          學(xué)分

          3

           

           

           

           

           

          1

           

          考級(jí)

          學(xué)時(shí)

          48

           

           

           

           

           

          00000006GB

          大學(xué)英語(yǔ)

          12

          192

           

          64

          學(xué)分

          4

          4

          4

           

           

          1.2.3

           

          第4學(xué)期為專業(yè)英語(yǔ)

          學(xué)時(shí)

          64

          64

          64

           

           

          00000007GB

          安全教育、健康教育、就業(yè)指導(dǎo)

          1.5

          24

           

           

          學(xué)分

          0.5

          0.5

           0.5

           

           

           

          4

           

          學(xué)時(shí)

          8

          8

          8 

           

           

          小計(jì)

          30.5

          504

           

          75

          學(xué)分

          13.25

          10.25

          4.25

          2.5

           

           

           

           

           

          學(xué)時(shí)

          216

          168

          72

          48

           

           


          業(yè)
          必修課

          01010101ZB

          烹飪工藝

          9

          144

           

          80

          學(xué)分

          4

          5

           

           

           

           

          1.2

           

           

          學(xué)時(shí)

          64

          80

           

           

           

           

          01010102ZB

          餐飲企業(yè)職業(yè)能力及職業(yè)生涯規(guī)劃

          1

          16

           

           

          學(xué)分

          1

           

           

           

           

           

           

          1

          8-15周

          學(xué)時(shí)

          16

           

           

           

           

           

          01010103ZB

          面點(diǎn)工藝及制作技術(shù)

          6

          96

           

          60

          學(xué)分

           

          3

          3

           

           

           

          2.3

           

           

          學(xué)時(shí)

           

          48

          48

           

           

           

          01010104ZB

          食品雕刻及菜肴裝飾基礎(chǔ)

          2

          32

           

          24

          學(xué)分

          2

           

           

           

           

           

           

          1

           

          學(xué)時(shí)

          32

           

           

           

           

           

          01010106ZB

          中國(guó)飲食文化

          2

          32

           

          學(xué)分

           

          2

           

           

           

           

          2

           

           

          學(xué)時(shí)

           

          32

           

           

           

           

          01010107ZB

          烹飪營(yíng)養(yǎng)及配餐

          3

          48

           

          4

          學(xué)分

           

           

          3

           

           

           

          3

           

           

          學(xué)時(shí)

           

           

          48

           

           

           

          01010108ZB

          菜肴制作技術(shù)Ⅰ

          4

          64

           

          48

          學(xué)分

           

           

          4

           

           

           

          2

           

           

          學(xué)時(shí)

           

           

          64

           

           

           

          01010109ZB

          菜肴制作技術(shù)Ⅱ

          4

          64

           

          48

          學(xué)分

           

           

          4

           

           

           

          3

           

           

          學(xué)時(shí)

           

           

          64

           

           

           

          01010110ZB

          菜單設(shè)計(jì)

          1

          16

           

          4

          學(xué)分

           

           

           

          1

           

           

           

          4

          9-16周

          學(xué)時(shí)

           

           

           

          16

           

           

          01010111ZB

          餐飲管理

          3

          48

           

           

          學(xué)分

           

           

          3

           

           

           

          3

           

          學(xué)時(shí)

           

           

          48

           

           

           

          01010112ZB01

          西餐制作技術(shù)

          2

          64

          64 

          學(xué)分

          2 

          4

          學(xué)時(shí)

          64 

          01010112ZB07

          川菜制作技術(shù)

          2

          64

          64 

          學(xué)分

          2 

          4

          學(xué)時(shí)

          64 

          01010112ZB13

          廚政管理

          2

          32

           

          學(xué)分

          2 

          4

          學(xué)時(shí)

          32 

          01010112ZB15

          地方名點(diǎn)制作技術(shù)

          2

          64

          64 

          學(xué)分

          2 

          4

          學(xué)時(shí)

          64 

          01010112ZB17

          西點(diǎn)制作技術(shù)

          2

          64

          64 

          學(xué)分

          2 

          4

          學(xué)時(shí)

          64 

          01010113ZB

          菜點(diǎn)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新

          1

          16

           

          8

          學(xué)分

           

           

           

          1

           

           

          4

           

          1-8周

          學(xué)時(shí)

           

           

           

          16

           

           

          01010114ZB

          綜合技能訓(xùn)練

          3

          3周

           

          48

          學(xué)分

           

          1

          1

          1

           

           

           

          2.3.4

           

          學(xué)時(shí)

           

          1周

          1周

          1周

           

           

          小計(jì)

          49

          912

          0

          580

          學(xué)分

          7

          11

          18

          13

           

           

           

           

           

          學(xué)時(shí)

          112

          192

          288

          208

           

           

          選修課

          專業(yè)選修課

          01010101ZX

          藥膳食療學(xué)

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          1.2

          專業(yè)選修課學(xué)生應(yīng)修滿10個(gè)學(xué)分

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010102ZX

          餐飲食品安全

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          1.2

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010103ZX

          烹飪工藝美術(shù)

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          1.2

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010104ZX

          烹飪藝術(shù)設(shè)計(jì)

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          2.3

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010105ZX

          旅游飯店財(cái)務(wù)管理

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          2.3

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010106ZX

          餐飲策劃與營(yíng)銷

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          3.4

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010107ZX

          餐飲人力資源管理

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          3.4

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010108ZX

          菜肴造型工藝

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          4

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010109ZX

          面塑

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          4

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          01010110ZX

          專業(yè)英語(yǔ)

          2

          32

           

           

          學(xué)分

           

           

           

           

           

           

           

          4

          學(xué)時(shí)

           

           

           

           

           

           

          小計(jì)

          10

          160

           

          0

          學(xué)分

          4

          2

          2

          2

           

           

           

           

          學(xué)時(shí)

          64

          32

          32

          32

           

           

          公共選修課

          8

          120

           

           

          在全校性公共選修課中應(yīng)修滿8學(xué)分

           

           

           

          學(xué)分總計(jì)

          99.5

          1488

           

           

           

          26.3

          23.3

          24.3

          17.8

           

           

           

           

           


          九、附表三:

          烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)表

          (??疲?

          序號(hào)

          實(shí)踐環(huán)節(jié)名稱

          實(shí)踐學(xué)期與學(xué)時(shí)

          學(xué)分

          實(shí)習(xí)地點(diǎn)

          實(shí)習(xí)要求

          考核方式

          學(xué)期

          學(xué)時(shí)

          1

          畢業(yè)實(shí)習(xí)

          5,6

          400(30周)

          25

          校外

          達(dá)標(biāo)

          考查

          2

          畢業(yè)設(shè)計(jì)

          6

          24(4周)

          2

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考查

          小計(jì)

           

          456

          27

           

           

           

          4

          大學(xué)英語(yǔ)

          1,2,3

          64

          4

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考試

          5

          計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)

          1

          16

          1

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考試

          6

          中國(guó)飲食文化

          2

          4

          0.5

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考查

          7

          烹飪工藝

          1,2

          70

          4.3

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考試

          8

          菜肴制作技術(shù)Ⅰ、Ⅱ

          3

          96

          6

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考試

          9

          面點(diǎn)工藝及制作技術(shù)

          2,3

          64

          4

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考試

          10

          專業(yè)素質(zhì)拓展課程

          4

          96

          6

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考試

          11

          綜合技能訓(xùn)練

          3,4

          48(3周)

          3

          校內(nèi)

          達(dá)標(biāo)

          考查

          小計(jì)

           

          449

          27.3

           

           

           

          注:

          1、第4-10項(xiàng)學(xué)時(shí)學(xué)分已在表2中計(jì)算。

          2、表1中的實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)學(xué)分不包括理論課程實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)學(xué)分。

          3、此表不包括專業(yè)選修課的實(shí)踐教學(xué)學(xué)分。

          附件2:

          2019年退役軍人群體人員教學(xué)管理工作方案

          為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于高職擴(kuò)招百萬(wàn)的重大決策部署,根據(jù)川教函【2019】446號(hào)文件精神,確保四川旅游學(xué)院退役軍人擴(kuò)招專項(xiàng)工作順利開展,特制訂本方案。

          一、教學(xué)管理

          學(xué)校根據(jù)教學(xué)需要成立單獨(dú)的專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)小組,制定專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,經(jīng)審定后下達(dá)實(shí)施。教學(xué)承擔(dān)單位確定專業(yè)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)專業(yè)建設(shè);確定課程負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)針對(duì)性的課程建設(shè);按學(xué)校相關(guān)規(guī)定組織實(shí)施課程的考核和成績(jī)的存檔備案。

          (一)教學(xué)計(jì)劃

          1.教學(xué)計(jì)劃由四川旅游學(xué)院按相關(guān)文件精神和專業(yè)教學(xué)要求,結(jié)合退役軍人特點(diǎn)和情況單獨(dú)制定。

          2.制定專業(yè)教學(xué)計(jì)劃初稿后,經(jīng)學(xué)校專家組審定后下達(dá)執(zhí)行。

          3.專業(yè)教學(xué)實(shí)行學(xué)分制,彈性學(xué)制,設(shè)置必修課、選修課、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等。

          (二)教學(xué)大綱

          1.使用四川旅游學(xué)院特別制定的教學(xué)大綱。

          2.教學(xué)大綱應(yīng)按照四川旅游學(xué)院教學(xué)大綱編制及管理辦法要求結(jié)合學(xué)生自身學(xué)習(xí)特點(diǎn)進(jìn)行編寫,突出專業(yè)技能和應(yīng)用性。

          3.教學(xué)大綱經(jīng)學(xué)校專家審定后執(zhí)行。

          (三)教學(xué)過(guò)程

          1.為全面推進(jìn)素質(zhì)教育,提高教學(xué)質(zhì)量,主要課程采用單獨(dú)組班現(xiàn)場(chǎng)課堂教學(xué),個(gè)別選修課程可利用網(wǎng)絡(luò)開展線上教學(xué)和考核。

          2.教學(xué)過(guò)程的管理工作按四川旅游學(xué)院相關(guān)教學(xué)管理規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行。

          3.參照學(xué)校現(xiàn)行的教學(xué)教務(wù)管理辦法及學(xué)籍管理辦法,建立和健全教學(xué)評(píng)估制度,制訂科學(xué)合理的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,對(duì)教學(xué)與管理工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督和評(píng)估。

          4.學(xué)校選派經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀教師擔(dān)任班級(jí)輔導(dǎo)員,負(fù)責(zé)班級(jí)各項(xiàng)日常管理和輔助教學(xué)。

          5.根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況,進(jìn)行多種形式教學(xué)的試驗(yàn),探討集體課堂學(xué)習(xí)為主的個(gè)別化學(xué)習(xí)為輔的教學(xué)組織形式。利用多種手段為學(xué)生及時(shí)提供教學(xué)輔導(dǎo),同時(shí)對(duì)學(xué)生的平時(shí)作業(yè)抽樣檢查,加強(qiáng)教學(xué)過(guò)程的管理。

          (四)成績(jī)考核

          1.考核是重要的教學(xué)評(píng)估手段和教學(xué)質(zhì)量保證措施??己斯ぷ饕⒁鈱?duì)學(xué)習(xí)過(guò)程的考核評(píng)價(jià),以考促教,以考促學(xué),平時(shí)考核與期末考試相結(jié)合。

          2.課程的考核工作按四川旅游學(xué)院針對(duì)學(xué)生情況制定的《考試工作實(shí)施意見》執(zhí)行。開展巡考活動(dòng),狠抓考風(fēng)考紀(jì)。

          二、學(xué)籍管理

          (一)入學(xué)注冊(cè)與學(xué)籍管理

          1.入學(xué)注冊(cè)和學(xué)籍管理工作按照學(xué)校現(xiàn)行《四川旅游學(xué)院學(xué)生學(xué)籍管理辦法》規(guī)定執(zhí)行。

          2.學(xué)生的入學(xué)資格須經(jīng)教育廳審核,審核合格后開始注冊(cè)。

          3.按四川旅游學(xué)院學(xué)籍管理的統(tǒng)一要求,對(duì)注冊(cè)學(xué)生建立完整的學(xué)籍檔案,包括學(xué)生的個(gè)人基本情況、注冊(cè)專業(yè)等,并做好存檔工作。

          (二)畢業(yè)審核

          1.畢業(yè)審核工作按學(xué)?,F(xiàn)行審核規(guī)定執(zhí)行。

          2.畢業(yè)實(shí)行學(xué)歷與職業(yè)資格雙證制,學(xué)生在校期間應(yīng)按統(tǒng)一安排通過(guò)職業(yè)技能鑒定考試取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。

          3.學(xué)生在規(guī)定的學(xué)制年限內(nèi),修完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定內(nèi)容并取得相應(yīng)的學(xué)分,達(dá)到畢業(yè)要求,準(zhǔn)予畢業(yè),發(fā)給畢業(yè)證書。

          三、教學(xué)費(fèi)用

          學(xué)費(fèi)收取按照省教育廳、省財(cái)政廳、省物價(jià)局核實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)專項(xiàng)政策執(zhí)行。其他費(fèi)用項(xiàng)目參照四川旅游學(xué)院普通全日制學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

          四、教學(xué)運(yùn)行管理

          1.入校后學(xué)生實(shí)行脫產(chǎn)全日制學(xué)習(xí),單獨(dú)組班授課。如確有不可抗的特殊原因(由學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)認(rèn)定),學(xué)生可向?qū)W校申請(qǐng)非全脫產(chǎn)學(xué)習(xí),同時(shí)在限定的年限內(nèi)修滿畢業(yè)所需全部學(xué)分。

          2.授課形式以課堂教學(xué)為主,個(gè)別選修課以線上網(wǎng)絡(luò)方式考核。

          五、日常生活管理

          1.單獨(dú)選派經(jīng)驗(yàn)豐富的教師擔(dān)任輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)班級(jí)日常管理。

          2.班級(jí)選任班委組成自我管理小組,形成班團(tuán)組織自主管理機(jī)構(gòu)和管理機(jī)制。

          六、實(shí)習(xí)就業(yè)服務(wù)管理

          1.畢業(yè)實(shí)習(xí)參照《四川旅游學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)暫行管理辦法》要求,實(shí)行雙向選擇,學(xué)生在學(xué)校實(shí)習(xí)基地內(nèi)選擇實(shí)習(xí)單位完成畢業(yè)實(shí)習(xí)。

          2.學(xué)生畢業(yè)時(shí)享受四川旅游學(xué)院普通全日制學(xué)生同等待遇,享受學(xué)校就業(yè)平臺(tái)和渠道,同等推薦就業(yè)基礎(chǔ)上實(shí)施定向就業(yè)計(jì)劃。

          退役軍人注冊(cè)成為正式學(xué)生后,在校期間其他方面與在校普通全日制學(xué)生同等待遇。

          GMT,

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