培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)面向大中型食品加工企業(yè)、食品安全與衛(wèi)生防疫部門、食品監(jiān)督檢驗(yàn)部門及食品與生物保健品分析與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，從事與食品分析檢驗(yàn)和質(zhì)量安全管理等相關(guān)工作，具有良好的職業(yè)道德、精湛的專業(yè)技能、較強(qiáng)的競爭能力和可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力的高素質(zhì)技能型人才。

核心課程：

無機(jī)及分析化學(xué)、食品營養(yǎng)與健康、食品有害物質(zhì)檢測分析、儀器分析、食品感官檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)成分檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全管理。

職業(yè)資格證書：

外語語種：

綜合實(shí)踐素能訓(xùn)練：

校內(nèi)實(shí)踐基地：

校外實(shí)習(xí)基地：