一、面試對(duì)象：

2018年依法自主招生第一志愿填報(bào)餐飲管理專業(yè)的考生。

二、面試內(nèi)容：

考查考生對(duì)報(bào)考專業(yè)的了解、語(yǔ)言能力、反應(yīng)能力，同時(shí)甄別考生對(duì)專業(yè)工種的身體適應(yīng)性。

1、口頭面試：

內(nèi)容：依據(jù)考官提出的問(wèn)題有效、準(zhǔn)確地回答問(wèn)題。

考點(diǎn)：考查學(xué)生的儀容儀表，語(yǔ)言能力（漢語(yǔ)、英語(yǔ)），指令接受能力以及對(duì)報(bào)考專業(yè)的了解程度和對(duì)相關(guān)行業(yè)的常識(shí)性了解。

2、實(shí)操面試：

內(nèi)容：依據(jù)考官提出的指令完成指定實(shí)操內(nèi)容。

考點(diǎn)：考查學(xué)生的身體協(xié)調(diào)性，平衡性以及專業(yè)所需要的基本感官能力，以甄別考生在未來(lái)餐飲行業(yè)從業(yè)的身體適應(yīng)性。

三、考試時(shí)間：

2018年3月25日，專業(yè)面試時(shí)間：口頭面試6-8分鐘，實(shí)操面試6分鐘。

四、考試成績(jī)：

滿分100分

上海工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

2018年3月