航海技術(shù)專業(yè)
本專業(yè)為廣東省特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要、德智體美全面發(fā)展，符合國(guó)際海員培訓(xùn)發(fā)證標(biāo)準(zhǔn)，掌握現(xiàn)代航海專業(yè)理論和實(shí)踐技能，勝任船舶營(yíng)運(yùn)管理的具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的“能安心、能吃苦、能創(chuàng)業(yè)”的高級(jí)航海技術(shù)專業(yè)人才。
主要課程：航海學(xué)、船舶縱避碰與值班、航海專業(yè)英語、船舶貨運(yùn)、船舶結(jié)構(gòu)與設(shè)備、航海儀器、船舶安全與管理、航海氣象與海洋學(xué)、GMDSS原理與綜合業(yè)務(wù)、GMDSS通信英語、雷達(dá)與ARPA等。

輪機(jī)工程專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備機(jī)械原理、輪機(jī)工程方面基本理論和技能的德、智、體全面發(fā)展的高級(jí)工程技術(shù)人才。分為輪機(jī)工程和輪機(jī)工程（陸上）兩個(gè)專業(yè)方向，輪機(jī)工程專業(yè)方向培養(yǎng)能在航運(yùn)企業(yè)從事海船輪機(jī)操縱、管理和維修等工作，符合“STCW”國(guó)際公約和我國(guó)海船船員適任標(biāo)準(zhǔn)的要求，勝任現(xiàn)代化船舶機(jī)電管理的高級(jí)工程技術(shù)人才；輪機(jī)工程（陸上）專業(yè)方向培養(yǎng)能在涉船企事業(yè)單位從事船舶動(dòng)力裝置設(shè)計(jì)、制造、試驗(yàn)、研究及管理的高級(jí)工程技術(shù)人才。
主要課程：機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、工程力學(xué)、工程材料、流體力學(xué)與液壓傳動(dòng)、工程熱力學(xué)與傳熱學(xué)、高級(jí)語言程序設(shè)計(jì)、電工電子技術(shù)、船舶柴油機(jī)、船舶輔機(jī)、輪機(jī)自動(dòng)化、船舶電氣設(shè)備、船舶原理、自動(dòng)控制原理、船舶管理、船機(jī)維修技術(shù)、船舶動(dòng)力裝置、船舶動(dòng)力裝置安裝工藝、輪機(jī)英語等。

交通運(yùn)輸專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通國(guó)際航運(yùn)商務(wù)、國(guó)際航運(yùn)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，熟悉國(guó)際貿(mào)易與國(guó)際運(yùn)輸實(shí)務(wù)，能在國(guó)際航運(yùn)、綜合物流等相關(guān)企事業(yè)單位及政府行政部門從事交通運(yùn)輸組織、指揮、決策、生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理，特別是具備航運(yùn)與港口管理的專業(yè)知識(shí)的高級(jí)人才。
主要課程：國(guó)際航運(yùn)管理、港口裝卸工藝與設(shè)計(jì)、港口生產(chǎn)組織與管理、運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)學(xué)、航運(yùn)專業(yè)英語、船舶積載、交通運(yùn)輸學(xué)、現(xiàn)代物流、航運(yùn)函電與寫作、交通運(yùn)輸系統(tǒng)分析、貨物學(xué)、港口認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)模擬訓(xùn)練、港航管理模擬訓(xùn)練等。

漢語言文學(xué)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)堅(jiān)持“強(qiáng)化人文素質(zhì)教育，突出應(yīng)用能力培養(yǎng)”的原則，堅(jiān)持“人文精神+實(shí)踐能力”并重，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要、德智體美全面發(fā)展，具有較強(qiáng)的審美能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，具備良好的人文素養(yǎng)、系統(tǒng)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、較強(qiáng)的寫作能力及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的應(yīng)用型專門人才。學(xué)生畢業(yè)后能從事教學(xué)科研單位的漢語言文學(xué)教學(xué)、科研工作，新聞和文化出版等單位的記者、編輯工作，機(jī)關(guān)和各類企事業(yè)單位的行政管理、高級(jí)秘書等工作。
主要課程：基礎(chǔ)寫作、應(yīng)用寫作、中國(guó)古代文學(xué)、中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)、中國(guó)當(dāng)代文學(xué)、現(xiàn)代漢語、古代漢語、文學(xué)概論、美學(xué)概論、世界文學(xué)與比較文學(xué)、語言學(xué)概論、古代文論、西方文論、中國(guó)古典文獻(xiàn)學(xué)、漢語史、唐詩研究、宋詞研究、魯迅研究、公共關(guān)系學(xué)等。

秘書學(xué)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備系統(tǒng)的秘書學(xué)專業(yè)理論知識(shí)，良好的人文素養(yǎng)以及較強(qiáng)的秘書職業(yè)技能，具有較強(qiáng)的組織管理能力、寫作能力、口頭表達(dá)能力及現(xiàn)代辦公技能的高級(jí)秘書人才。學(xué)生畢業(yè)后能在黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、涉海行業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體等勝任組織、管理、公關(guān)、協(xié)調(diào)等各種秘書工作。
主要課程：秘書學(xué)原理、秘書實(shí)務(wù)、公文寫作、秘書事務(wù)文書寫作、中國(guó)秘書史、秘書社交禮儀、秘書英語、秘書心理學(xué)、秘書口才學(xué)、檔案管理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、管理學(xué)原理、行政法學(xué)、行政管理學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)管理、人力資源開發(fā)與管理、社會(huì)學(xué)、常用辦公設(shè)備操作、現(xiàn)代辦公軟件操作等。

編輯出版學(xué)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)的編輯出版理論知識(shí)與專業(yè)技能、寬廣的文化基礎(chǔ)、熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，能在圖書出版、宣傳、廣告部門及報(bào)刊、電臺(tái)電視臺(tái)、網(wǎng)站等新聞單位從事編輯、出版、發(fā)行與管理工作的應(yīng)用型專門人才。
主要課程：編輯學(xué)概論、中國(guó)編輯出版史、報(bào)紙編輯實(shí)務(wù)、書刊編輯實(shí)務(wù)、出版業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、校對(duì)實(shí)務(wù)、出版業(yè)政策與法規(guī)、廣告學(xué)概論、現(xiàn)代出版技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)編輯實(shí)務(wù)、傳播學(xué)、視頻編輯等。

漢語國(guó)際教育專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體全面發(fā)展，具備雙語雙文化能力，能夠勝任漢語國(guó)際教育教學(xué)工作以及相關(guān)領(lǐng)域工作的復(fù)合型應(yīng)用人才。也就是，使學(xué)習(xí)者系統(tǒng)掌握漢語、英語和對(duì)外漢語教學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能，具有較強(qiáng)的英語聽、說、讀、寫、譯能力和較全面的中外文學(xué)、文化知識(shí)，能夠勝任對(duì)外漢語教學(xué)工作，或具有在文化、宣傳、管理、企事業(yè)等部門單位從事語言文字工作或翻譯工作的能力。
主要課程：對(duì)外漢語教學(xué)概論、對(duì)外漢語教學(xué)法、第二語言習(xí)得理論、跨文化交際、語用學(xué)導(dǎo)論、教育學(xué)、心理學(xué)、現(xiàn)代漢語、古代漢語、語言學(xué)概論、中外語言學(xué)史、漢語寫作、英語聽說、英語讀寫、英漢互譯、中國(guó)古代文學(xué)、中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、外國(guó)文學(xué)、文學(xué)概論、中國(guó)文化概論、西方文化與禮儀等。

法學(xué)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：以國(guó)家要求的“卓越人才”為標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)系統(tǒng)掌握法學(xué)基本理論和司法實(shí)務(wù)技能，熟悉我國(guó)法律和政策，了解外國(guó)法律和制度，具備法律思維能力、法律詮釋能力和法律事務(wù)認(rèn)知能力，能勝任國(guó)家立法機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān)、行政機(jī)關(guān)、仲裁機(jī)構(gòu)以及律師事務(wù)所、企事業(yè)單位的法律工作的復(fù)合型、應(yīng)用型的高級(jí)法律人才。
主要課程：法理學(xué)、憲法學(xué)、中國(guó)法制史、刑法、民法、商法、經(jīng)濟(jì)法、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法、行政法與行政訴訟法、民事訴訟法、刑事訴訟法、國(guó)際法、國(guó)際私法、國(guó)際經(jīng)濟(jì)法、勞動(dòng)與社會(huì)保障法、環(huán)境資源法、海洋法等。

社會(huì)學(xué)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握社會(huì)學(xué)基本理論和社會(huì)調(diào)查技能，能夠熟練運(yùn)用個(gè)案和小組工作方法、質(zhì)性研究分析方法、定量社會(huì)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)技術(shù)等，認(rèn)知、解釋和應(yīng)對(duì)各類具體社會(huì)問題，能在黨政機(jī)關(guān)、企業(yè)組織、社工機(jī)構(gòu)、事業(yè)部門、社會(huì)團(tuán)體等從事社會(huì)調(diào)查與研究、社會(huì)政策評(píng)估、社會(huì)管理與工作、行業(yè)咨詢與分析、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、問題診斷與分析、項(xiàng)目申報(bào)與管理等工作，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的應(yīng)用復(fù)合型人才。
主要課程：社會(huì)學(xué)原理、西方社會(huì)學(xué)理論、中西方社會(huì)思想史、社會(huì)心理學(xué)、社會(huì)調(diào)查研究方法、社會(huì)科學(xué)統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用、社會(huì)統(tǒng)計(jì)學(xué)、社會(huì)人類學(xué)、社會(huì)保障概論、社會(huì)工作概論、社會(huì)工作方法、社區(qū)概論、發(fā)展社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)學(xué)、組織社會(huì)學(xué)、城市社會(huì)學(xué)、農(nóng)村社會(huì)學(xué)、家庭社會(huì)學(xué)等。

政治學(xué)與行政學(xué)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有一定政治學(xué)、行政管理學(xué)等方面的基礎(chǔ)理論和專門知識(shí)，具有較強(qiáng)的專業(yè)政治思維能力、行政管理能力、政策分析能力和較強(qiáng)的實(shí)際操作能力等基本技能，具有宏觀、全局的政治與國(guó)際視野以及積極建構(gòu)合理公共關(guān)系等素質(zhì)，畢業(yè)后能從事政治宣傳教育、社會(huì)公共危機(jī)應(yīng)對(duì)、公共關(guān)系建構(gòu)、公共政策研究與評(píng)估、社會(huì)調(diào)查與研究、公共管理、社會(huì)管理等方面的工作，具有較高人文綜合素質(zhì)和較強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、科研與應(yīng)用兼具的專門人才。
主要課程：政治學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、管理學(xué)原理、公共行政學(xué)、中國(guó)政治制度史、中國(guó)政治思想史、西方政治思想史、當(dāng)代西方政治思潮、當(dāng)代中國(guó)政治制度、公共政策概論、社會(huì)調(diào)查與社會(huì)統(tǒng)計(jì)、中國(guó)社會(huì)政治分析、比較政治、國(guó)際關(guān)系學(xué)等。