近日，經(jīng)IFT（Institute of Food Technologists，美國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)）高等教育評(píng)審委員會(huì)審議及決議，滁州學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)順利通過(guò)IFT國(guó)際專業(yè)認(rèn)證，并獲得五年滿額認(rèn)證（2024年-2029年）。

IFT成立于1939年，是國(guó)際食品科技界公認(rèn)的具有權(quán)威性和影響力的學(xué)術(shù)組織。IFT開創(chuàng)了食品專業(yè)國(guó)際認(rèn)證及人才培養(yǎng)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是國(guó)際食品教育認(rèn)證體系中歷史最悠久、含金量最高的食品專業(yè)認(rèn)證。IFT高等教育評(píng)審委員會(huì)負(fù)責(zé)執(zhí)行IFT認(rèn)證，以最新教育衡量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，對(duì)全球范圍內(nèi)各大高等院校的食品專業(yè)認(rèn)證申請(qǐng)進(jìn)行審核，目的是協(xié)助高等院校進(jìn)行學(xué)科選擇，指導(dǎo)本科生培養(yǎng)并對(duì)培養(yǎng)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，并要求建立以產(chǎn)出為基礎(chǔ)的課程教學(xué)評(píng)估體系和培養(yǎng)方案評(píng)估體系，以及持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。截至目前，國(guó)際上已有康奈爾大學(xué)、普渡大學(xué)、加州大學(xué)、加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校、威斯康辛大學(xué)等諸多食品專業(yè)領(lǐng)域的知名院校通過(guò)了該項(xiàng)認(rèn)證。我國(guó)目前僅有浙江大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、北京工商大學(xué)、江蘇大學(xué)等十幾所高校的食品專業(yè)通過(guò)了該項(xiàng)認(rèn)證。