化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院招生專業(yè)簡介

武漢生物工程學(xué)院化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院現(xiàn)設(shè)有應(yīng)用化學(xué)、環(huán)境工程2個(gè)本科專業(yè)及環(huán)境工程技術(shù)?？茖I(yè)。應(yīng)用化學(xué)和環(huán)境工程兩個(gè)專業(yè)均獲批湖北省一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)；環(huán)境工程專業(yè)還獲批湖北省戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃、湖北省普通本科高校“專業(yè)綜合改革試點(diǎn)”專業(yè)、湖北省普通高等學(xué)校雙學(xué)士學(xué)位授權(quán)專業(yè)和湖北省“3+2”聯(lián)合培養(yǎng)試點(diǎn)項(xiàng)目。2015年開始與湖北工業(yè)大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)專業(yè)碩士研究生。

學(xué)院現(xiàn)有專任教師49人，其中教授、副教授28人，具有博士學(xué)位的教師12人；湖北省教學(xué)名師1名，湖北省級(jí)人才1人，享受省政府專項(xiàng)津貼2人，省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級(jí)優(yōu)秀基層教學(xué)組織2個(gè)。近年來，獲批國家自然科學(xué)基金4項(xiàng)、國家級(jí)一流本科課程1門，省級(jí)一流本科課程3門，省市級(jí)教科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，獲國家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，湖北省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，出版教材10余部，發(fā)表高質(zhì)量科技論文100余篇，申請(qǐng)發(fā)明專利20余項(xiàng)。

學(xué)院現(xiàn)有省級(jí)工程技術(shù)中心1個(gè)、省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè)，以及基礎(chǔ)化學(xué)、物化與化工、儀器分析、精細(xì)化學(xué)、環(huán)境工程、環(huán)境監(jiān)測與分析、環(huán)境工程設(shè)計(jì)、工程虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室等八大實(shí)驗(yàn)室，儀器設(shè)備790余臺(tái)套，總價(jià)值逾1000萬元。與武漢環(huán)境投資開發(fā)集團(tuán)有限公司、譜尼測試集團(tuán)、武漢格林美資源循環(huán)有限公司等20余家企業(yè)共建了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和就業(yè)基地，聯(lián)合開辦“環(huán)保運(yùn)營特色班”,實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的一體化培養(yǎng)。近三年，先后有40余名學(xué)生獲批國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃立項(xiàng)，或在省級(jí)以上科技競賽、技能競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲獎(jiǎng)，其中1名學(xué)生獲得“湖北省技術(shù)能手”稱號(hào)；武漢生物工程學(xué)院學(xué)生考研率高，專業(yè)就業(yè)前景好，畢業(yè)生實(shí)踐能力強(qiáng)，深受用人單位歡迎，初次就業(yè)率超過95%；蘇風(fēng)馳校友榮獲“全國勞動(dòng)模范”“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆焙汀叭珖夹g(shù)能手”等稱號(hào)。

專業(yè)介紹

應(yīng)用化學(xué)（本科，學(xué)制四年，授工學(xué)學(xué)士學(xué)位）

專業(yè)優(yōu)勢與特色：本專業(yè)為湖北省一流本科專業(yè)，依托武漢生物工程學(xué)院生物學(xué)與制藥工程省級(jí)優(yōu)勢特色學(xué)科群，突出學(xué)科交叉、錯(cuò)位發(fā)展，構(gòu)建了“大平臺(tái)基礎(chǔ)、核心課程模塊、學(xué)科交叉模塊”的三層次課程體系。與國內(nèi)醫(yī)藥龍頭企業(yè)建成20余個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)適應(yīng)地方醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，德智體美勞全面發(fā)展，從事生化制藥行業(yè)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。近年來，本專業(yè)畢業(yè)生深受用人單位歡迎，就業(yè)率持續(xù)保持在95%以上，多名畢業(yè)生考取武漢大學(xué)、四川大學(xué)等“雙一流”大學(xué)的碩士研究生。10余名學(xué)生獲批國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃立項(xiàng)，多名學(xué)生在“湖北工匠杯”技能大賽、湖北省大學(xué)生化學(xué)（化工）學(xué)術(shù)創(chuàng)新成果報(bào)告會(huì)等競賽中斬獲一等獎(jiǎng)。

主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、儀器分析及實(shí)驗(yàn)、化工原理及實(shí)驗(yàn)、精細(xì)化學(xué)品化學(xué)與工藝、精細(xì)化學(xué)品實(shí)驗(yàn)、有機(jī)合成化學(xué)、樣品前處理技術(shù)、藥物化學(xué)、藥物分析。

畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域：在化工、冶金、資源、能源、醫(yī)藥、環(huán)保、材料等相關(guān)領(lǐng)域的企業(yè)、科研單位從事產(chǎn)品研發(fā)、過程管理、質(zhì)量監(jiān)控、分析測試、環(huán)境監(jiān)測、技術(shù)咨詢等方面工作。

環(huán)境工程（本科，學(xué)制四年，授工學(xué)學(xué)士學(xué)位）

專業(yè)優(yōu)勢與特色：本專業(yè)為湖北省一流本科專業(yè)，專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲評(píng)湖北省高等學(xué)校教學(xué)團(tuán)隊(duì)，環(huán)境工程教研室獲評(píng)湖北省普通本科高校優(yōu)秀基層教學(xué)組織。本專業(yè)以水處理技術(shù)為核心，以培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用技術(shù)人才為主線，培養(yǎng)學(xué)生的“環(huán)保工程設(shè)計(jì)與施工能力、環(huán)保工程運(yùn)營與管理能力”兩大能力，通過校企合作，與武漢環(huán)境投資開發(fā)集團(tuán)有限公司、譜尼測試集團(tuán)、武漢格林美資源循環(huán)有限公司等20余家企業(yè)，共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)環(huán)保領(lǐng)域高素質(zhì)應(yīng)用型人才的一體化培養(yǎng)。

主要專業(yè)課程：環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境監(jiān)測實(shí)驗(yàn)、環(huán)境監(jiān)測綜合實(shí)驗(yàn)、水污染控制工程、水污染控制工程實(shí)驗(yàn)、水污染控制工程綜合實(shí)驗(yàn)、大氣污染控制工程、固體廢棄物處理與處置、固體廢棄物處理與處置實(shí)驗(yàn)、物理污染控制工程、環(huán)境管理、環(huán)境影響評(píng)價(jià)。

畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域：政府環(huán)保和規(guī)劃部門、企業(yè)、環(huán)保公司等單位從事工程設(shè)計(jì)、工程運(yùn)行與管理、環(huán)境工程設(shè)備的維護(hù)、環(huán)境監(jiān)測與評(píng)價(jià)等方面工作。

環(huán)境工程技術(shù)（?？?，學(xué)制三年）

專業(yè)優(yōu)勢與特色：以環(huán)境監(jiān)測和水處理技術(shù)為核心，以培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才為主線，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境監(jiān)測與評(píng)價(jià)、環(huán)保工程運(yùn)營與管理兩大能力，通過校企合作方式開辦“環(huán)保運(yùn)營特色班”，著力提升學(xué)生實(shí)踐能力。

主要專業(yè)課程：以環(huán)境監(jiān)測和水處理技術(shù)為核心，以培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才為主線，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境監(jiān)測與評(píng)價(jià)、環(huán)保工程運(yùn)營與管理兩大能力，通過校企合作方式開辦“環(huán)保運(yùn)營特色班”，著力提升學(xué)生實(shí)踐能力。

畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域：環(huán)保部門、環(huán)保企業(yè)、第三方監(jiān)測公司等單位從事環(huán)境工程施工管理，污染治理設(shè)施運(yùn)行維護(hù)，環(huán)境污染監(jiān)測與評(píng)價(jià)等方面工作。

食品科技學(xué)院招生專業(yè)簡介

武漢生物工程學(xué)院食品科技學(xué)院現(xiàn)設(shè)有食品科學(xué)與工程類本科專業(yè)（含食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、烹飪與營養(yǎng)教育三個(gè)專業(yè)）和食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)?？茖I(yè)，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)是湖北省戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)專業(yè)、湖北省普通高等學(xué)校雙學(xué)士學(xué)位和第二學(xué)士學(xué)位授權(quán)專業(yè)、學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)立項(xiàng)專業(yè)，食品科學(xué)與工程學(xué)科作為支撐的“生物學(xué)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”學(xué)科（群）入選“十四五”湖北省高等學(xué)校優(yōu)勢特色學(xué)科（群）建設(shè)名單。學(xué)院以食品產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，依托校企合作，按照“大健康”理念，構(gòu)建覆蓋食品“全產(chǎn)業(yè)鏈”的人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)滿足食品產(chǎn)業(yè)需求的高級(jí)專門人才。

學(xué)院擁有一支創(chuàng)新能力強(qiáng)、學(xué)術(shù)水平較高、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍?，F(xiàn)有教師45人，其中教授、副教授22人，博士12人，烹飪大師3人；全國優(yōu)秀教師1名，湖北省教學(xué)名師1名，湖北省級(jí)人才1人，享受省政府專項(xiàng)津貼3人；國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目外圍評(píng)審專家3人、國家科技專家?guī)鞂＜?人。

學(xué)院建有食品化學(xué)、食品工藝、食品微生物、分析檢測、烹飪、工程虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室等9大類教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，“湖北省校企共建功能米酒研發(fā)中心”以及“食藥資源利用工程中心”，各類教學(xué)、科研儀器設(shè)備總價(jià)值逾800萬元。

學(xué)院圍繞湖北省優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、精深加工、功能食品研發(fā)以及傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化進(jìn)行創(chuàng)新性研究，在茶果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)及加工、植物功能成分的生物合成以及功能米酒、焙烤食品等方面，承擔(dān)了國家及湖北省自然科學(xué)基金和科技支撐計(jì)劃等重大項(xiàng)目，多項(xiàng)成果達(dá)到國際或國內(nèi)領(lǐng)先水平；近年來，獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、省科學(xué)技術(shù)成果推廣三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；在重要期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文300多篇，其中SCI文章35篇；出版教材10部，申請(qǐng)發(fā)明專利42項(xiàng)。

學(xué)院堅(jiān)持以賽促學(xué)、以賽促教，全面提升學(xué)生的實(shí)操能力和職業(yè)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。近年來，武漢生物工程學(xué)院學(xué)生先后在湖北省“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、湖北省大學(xué)生化學(xué)（化工）學(xué)術(shù)創(chuàng)新成果報(bào)告會(huì)、湖北省大學(xué)生酒體設(shè)計(jì)大賽、湖北省酸奶DIY大學(xué)生創(chuàng)新競賽等省級(jí)專業(yè)技能競賽中表現(xiàn)優(yōu)異，獲獎(jiǎng)20余項(xiàng)。

學(xué)院致力于應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，先后與中糧集團(tuán)、伊利乳業(yè)、浙江一鳴、武漢加多寶飲料有限公司、武漢仟吉、湖北米婆婆生物科技股份有限公司等50多家省內(nèi)外知名食品企業(yè)建立了穩(wěn)定的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和就業(yè)基地。畢業(yè)生在食品藥品管理監(jiān)督、出入境檢疫檢驗(yàn)、食品及農(nóng)產(chǎn)品加工、專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)、國內(nèi)外飯店、餐飲等行業(yè)從事執(zhí)法、教學(xué)、科研、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、管理等工作，一大批優(yōu)秀畢業(yè)生考取倫敦大學(xué)國王學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)外知名大學(xué)碩士研究生。

專業(yè)介紹

食品科學(xué)與工程類（含食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、烹飪與營養(yǎng)教育三個(gè)本科專業(yè)，學(xué)制四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位）

專業(yè)優(yōu)勢與特色：食品科學(xué)與工程類專業(yè)是湖北省戰(zhàn)略性新興支柱產(chǎn)業(yè)專業(yè)、湖北省普通高等學(xué)校雙學(xué)士學(xué)位和第二學(xué)士學(xué)位授權(quán)專業(yè)、學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)立項(xiàng)專業(yè)。產(chǎn)教融合特色突出，先后與武漢仟吉、武漢加多寶飲料有限公司、湖北米婆婆生物科技股份有限公司等多家省內(nèi)外知名食品企業(yè)建立了穩(wěn)定的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和就業(yè)基地，合作培養(yǎng)食品加工工程、食品質(zhì)量與安全檢測和管理、營養(yǎng)與管理“產(chǎn)學(xué)研用”復(fù)合型人才。

主要專業(yè)課程：基礎(chǔ)課程包括化學(xué)類、微生物學(xué)類、分析類、食品工藝類、食品安全類、食品營養(yǎng)類。大三根據(jù)學(xué)生的發(fā)展開設(shè)食品工程類、設(shè)計(jì)類、食品質(zhì)量與安全管理類、飲食保健類課程群。

畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域：畢業(yè)生在食品藥品管理監(jiān)督、出入境檢疫檢驗(yàn)、食品及農(nóng)產(chǎn)品加工、專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)、國內(nèi)外飯店、餐飲等行業(yè)從事執(zhí)法、教學(xué)、科研、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、管理等工作。

食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)（?？疲瑢W(xué)制三年）

專業(yè)優(yōu)勢與特色：本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力，有從事食品企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝控制、質(zhì)量管理、營養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)的能力。畢業(yè)生就業(yè)面廣，具有較強(qiáng)的就業(yè)競爭優(yōu)勢。

主要專業(yè)課程：儀器分析、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、營養(yǎng)配餐、食品安全學(xué)、功能性食品等。

畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域：在大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原材料的采購、檢驗(yàn)和品質(zhì)管理，食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理、工藝控制，食品營銷以及公共營養(yǎng)評(píng)價(jià)、營養(yǎng)配餐等工作。