烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)（現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)））

　　主干課程：烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪工藝菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐、冷拼涼菜制作、中式面點(diǎn)制作、烹飪藝術(shù)設(shè)計(jì)、廚政管理、餐飲策劃與營(yíng)銷、菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)、西餐基礎(chǔ)、西點(diǎn)基礎(chǔ)。

　　就業(yè)方向：面向高星級(jí)酒店、高端餐飲連鎖企業(yè)，從事菜品制作、新菜品開發(fā)、員工培訓(xùn)與管理等工作。也可到大、中專學(xué)校與企事業(yè)單位從事后勤管理工作。

　　電子商務(wù)（院級(jí)重點(diǎn)專業(yè)）

　　主干課程：網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、美工基礎(chǔ)、短視頻與商品拍攝電商直播、電商客服、物流基礎(chǔ)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、電商視覺營(yíng)銷設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析、電商文案策劃、商品學(xué)、網(wǎng)店推廣、電商法律法規(guī)。

　　就業(yè)方向：面向電子商務(wù)企業(yè)，從事電商運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣、網(wǎng)上零售、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)、電商客服、電商美工、商品信息采集與制作等工作。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷

　　主干課程：市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、推銷原理與實(shí)務(wù)、商務(wù)禮儀、經(jīng)濟(jì)法、商務(wù)溝通與談判、數(shù)字營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、直播、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)基礎(chǔ)、營(yíng)銷策劃、顧客關(guān)系管理、銷售管理、辦公自動(dòng)化。

　　就業(yè)方向：面向企業(yè)一線，從事銷售、市場(chǎng)維護(hù)、銷售內(nèi)勤、客戶服務(wù)、區(qū)域銷售主管、營(yíng)銷策劃、大區(qū)銷售主管或銷售經(jīng)理等工作。

　　大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)（院級(jí)重點(diǎn)專業(yè)）

　　主干課程：會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、初級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、稅費(fèi)計(jì)算與申報(bào)、管理會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)、審計(jì)基礎(chǔ)、中級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、企業(yè)財(cái)務(wù)管理、大數(shù)據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分析、會(huì)計(jì)信息化、成本計(jì)算與分析、ERP沙盤對(duì)抗、業(yè)財(cái)一體化實(shí)訓(xùn)、財(cái)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)。

　　就業(yè)方向：主要面向企事業(yè)單位、銀行，從事出納、會(huì)計(jì)核算、主辦會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)咨詢主管等工作。

　　旅游管理

　　主干課程：旅游概論、研學(xué)導(dǎo)師禮儀、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)、研學(xué)旅行基（營(yíng)）地服務(wù)與管理、研學(xué)旅行市場(chǎng)營(yíng)銷、研學(xué)旅行安全管理、研學(xué)旅行產(chǎn)品策劃與開發(fā)、餐飲服務(wù)與管理、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、中國(guó)飲食文化、講解技能實(shí)訓(xùn)。

　　就業(yè)方向：面向旅游業(yè)的研學(xué)企業(yè)、旅游景區(qū)和餐飲企業(yè)，從事研學(xué)旅游、旅游景區(qū)和高端餐飲業(yè)的服務(wù)與管理工作

　　酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)）

　　主干課程：現(xiàn)代酒店管理、前廳部運(yùn)行與管理、客房部運(yùn)行與管理、餐飲部運(yùn)行與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)、宴會(huì)設(shè)計(jì)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、中華茶藝、調(diào)酒、咖啡沖調(diào)與制作、頂崗實(shí)習(xí)。

　　就業(yè)方向：面向高星級(jí)酒店、高端餐飲行業(yè)和釣魚臺(tái)國(guó)賓館、中央軍委機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等國(guó)家機(jī)關(guān)單位，從事高端服務(wù)、營(yíng)銷及前廳、餐飲、客房等部門管理工作。