上海商學院2021年度上海高校一流本科課程名單涵蓋線下課程，線上線下混合式課程，虛擬仿真實驗教學課程，社會實踐課程，示范性全英語課程等5個類型總計7門課程，分別為：

線下課程

1.食品質(zhì)量管理學，課程負責人宮霞。

2.綜合商務英語1-4，課程負責人周巖。

線上線下混合式課程

3.酒店運營管理，課程負責人姜紅。

虛擬仿真實驗教學課程

4.零售經(jīng)營決策模擬實驗，課程負責人曹靜、邵偉。

社會實踐課程

5.園林花卉學，課程負責人朱永莉。

6.創(chuàng)業(yè)行動學習實踐，課程負責人王勝橋、黃蕓飛。

示范性全英語課程

7.旅游消費者行為 ，英文課程名稱 Consumer Behavior in Tourism，課程負責人邴振華。

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