鄭州輕工業(yè)大學(xué)首批省級一流本科課程名單涵蓋線下一流課程，線上線下混合式一流課程，社會實踐一流課程等3個類型總計23門課程，分別為：

線下一流課程

1.生產(chǎn)與運作管理，課程負(fù)責(zé)人仝新順。

2.結(jié)構(gòu)化學(xué)，課程負(fù)責(zé)人陳鳳華。

3.數(shù)控技術(shù)，課程負(fù)責(zé)人裴旭明。

4.專題設(shè)計5（交叉與實踐），課程負(fù)責(zé)人任建軍。

5.高等數(shù)學(xué)，課程負(fù)責(zé)人黃士國。

6.電力工程A，課程負(fù)責(zé)人張文忠。

7.信號與系統(tǒng)，課程負(fù)責(zé)人毋媛媛。

8.無機及分析化學(xué)，課程負(fù)責(zé)人蔣玲。

9.GE Listening &Speaking，課程負(fù)責(zé)人朱曉晗。

10.中國法制史，課程負(fù)責(zé)人錢泳宏。

11.建筑公共安全技術(shù)，課程負(fù)責(zé)人陳繼斌。

線上線下混合式一流課程

12.傳熱學(xué)，課程負(fù)責(zé)人吳學(xué)紅。

13.計算機科學(xué)導(dǎo)論，課程負(fù)責(zé)人韓麗。

14.JSP程序設(shè)計技術(shù)，課程負(fù)責(zé)人鄧璐娟。

15.水污染控制工程，課程負(fù)責(zé)人張肖靜。

16.食品加工工藝，課程負(fù)責(zé)人栗俊廣。

17.物理實驗，課程負(fù)責(zé)人王永強。

18.程序設(shè)計技術(shù)（C語言），課程負(fù)責(zé)人陳嫄玲。

19.音樂鑒賞，課程負(fù)責(zé)人張藝帆。

20.Web框架技術(shù)，課程負(fù)責(zé)人張志鋒。

21.大學(xué)英語，課程負(fù)責(zé)人周麥成。

22.煙草化學(xué)，課程負(fù)責(zé)人程傳玲。

社會實踐一流課程

23.市場營銷A，課程負(fù)責(zé)人符加林。

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