東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017年自主招生酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班（旅行社部門主管班）自主招生考試大綱

（面向中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生）

一、專業(yè)綜合理論考試內(nèi)容及要求

知識(shí)模塊一：社交禮儀（10分）

【要求】掌握社交禮儀的基本知識(shí)與規(guī)范

【內(nèi)容】

1.服飾禮儀-男士與女士著裝禮儀

2.稱呼禮儀、握手禮儀、名片禮儀、介紹禮儀

3.接待禮儀

知識(shí)模塊二：旅游地理知識(shí)（30分）

【要求】掌握中國(guó)旅游地理的基本知識(shí)

【內(nèi)容】

1.中國(guó)地理概況

2.中國(guó)旅游資源基本知識(shí)

3.中國(guó)旅游交通基本知識(shí)

4.華南旅游區(qū)基本知識(shí)

知識(shí)模塊三：語(yǔ)言能力（30分）

【要求】至少掌握普通話和一門外語(yǔ)；語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力強(qiáng)。

【內(nèi)容】

1.普通話項(xiàng)目

2.外語(yǔ)項(xiàng)目

3.旅游常見(jiàn)客人投訴和疑難問(wèn)題的處理

知識(shí)模塊四：旅行社管理基本知識(shí)（30分）

【要求】掌握簡(jiǎn)單的旅行社管理基本知識(shí)

【內(nèi)容】

1.旅行社的開(kāi)設(shè)基本知識(shí)

2.旅行社人力資源基本知識(shí)

3.旅行社營(yíng)銷基本知識(shí)

4.旅行社組團(tuán)產(chǎn)品操作基本知識(shí)

二、 專業(yè)技能考試要求和內(nèi)容

專業(yè)技能考試時(shí)間為12分鐘，包括現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題回答、旅游講解、個(gè)人獨(dú)立才藝展示三方面。

（一）現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題回答（70分）

【要求】考生能注意溝通交流方式，準(zhǔn)確表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)，并具有一定的創(chuàng)新思維和應(yīng)變能力。時(shí)間要求7分鐘內(nèi)完成。

【內(nèi)容】考生從題庫(kù)中隨機(jī)抽取兩個(gè)開(kāi)放性試題，現(xiàn)場(chǎng)回答；或現(xiàn)場(chǎng)回答職業(yè)適應(yīng)性測(cè)試考官的問(wèn)題。

題型如：請(qǐng)問(wèn)您為什么選擇報(bào)考我院酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班？您期待所報(bào)考的專業(yè)未來(lái)有怎樣的發(fā)展？您認(rèn)為您的興趣與性格與您所選專業(yè)相匹配嗎？

（二）旅游講解（50分）

【要求】每人自己準(zhǔn)備時(shí)間不超5分鐘的旅游講解，主題不限，內(nèi)容健康。

【內(nèi)容】現(xiàn)場(chǎng)講解。

（三）個(gè)人獨(dú)立才藝展示（30分）

【要求】?jī)?nèi)容完整，3分鐘內(nèi)完成。

【內(nèi)容】個(gè)人獨(dú)立才藝展示

個(gè)人獨(dú)立才藝展示：唱歌、口技和講笑話等語(yǔ)言類才藝；舞蹈、魔術(shù)和器樂(lè)類表演類才藝；其他形式類才藝等等。

三、考試形式

1.專業(yè)綜合理論考試采取閉卷、筆試的方式。試卷滿分為100分，考試總時(shí)間為120分鐘。理論考試試題類型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題、論述題和案例分析。

2.專業(yè)技能考試形式：現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題回答、旅游講解、個(gè)人獨(dú)立才藝展示。滿分150分，時(shí)間15分鐘完成。

四、參考書(shū)目

1、《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》，張駿，旅游教育出版社，2016年7月第2次印刷，ISBN：9787563719136。

2、《中國(guó)旅游地理》，趙利民主編，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2011年9月第1版，ISBN：9787565405495。

3、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》，廣東省導(dǎo)游人員考評(píng)委員會(huì)辦公室，廣東旅游出版社，2016年，9787806538920。