恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院2021年高職擴(kuò)招

畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)素養(yǎng)考試大綱

一、考試性質(zhì)

根據(jù)《省教育廳等七部門關(guān)于印發(fā)<2021年湖北省高職擴(kuò)招專項(xiàng)工作方案>的通知》（鄂教職成〔2021〕2號(hào)）和《恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院2021年湖北高職擴(kuò)招招生章程》精神，本考試是對(duì)湖北省高職擴(kuò)招項(xiàng)目在招錄考試環(huán)節(jié)的具體實(shí)施，是針對(duì)退役軍人、失業(yè)人員、農(nóng)民工、中職畢業(yè)生等人群的入學(xué)性選撥考試。

二、考試目標(biāo)與要求

（一）考試目標(biāo)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)素養(yǎng)考試旨在測(cè)試考生對(duì)畜禽生產(chǎn)和動(dòng)物疫病防控知識(shí)的了解和掌握，考查其對(duì)養(yǎng)殖和獸醫(yī)基本生產(chǎn)技能、技術(shù)的掌握和應(yīng)用能力。

（二）能力要求

畜牧獸醫(yī)專業(yè)素養(yǎng)考試，選擇中等職業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)及涉農(nóng)專業(yè)技能訓(xùn)練內(nèi)容，并參照國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部《家禽飼養(yǎng)工》、《家畜飼養(yǎng)工》、《家禽繁殖工》、《家畜繁殖工》、《初級(jí)動(dòng)物疫病防治員》、職業(yè)鑒定標(biāo)準(zhǔn)，考查考生對(duì)專業(yè)基本知識(shí)、基本技能和綜合技能掌握的熟練程度，要求考生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成相關(guān)技能操作測(cè)試項(xiàng)目。

三、考試內(nèi)容

（一）考試依據(jù)或范圍：

畜牧獸醫(yī)專業(yè)素養(yǎng)是指畜禽生產(chǎn)中的科學(xué)常識(shí)；主要包括：

1. 家禽的主要養(yǎng)殖技術(shù)常識(shí)；

2. 生豬的主要養(yǎng)殖技術(shù)常識(shí)；

3. 肉牛、奶牛的主要養(yǎng)殖技術(shù)常識(shí)；

4. 馬頭山羊的主要養(yǎng)殖技術(shù)常識(shí)；

5. 畜禽疫病防控基礎(chǔ)知識(shí)；

6. 基本掌握淡水魚(yú)常見(jiàn)種類及主要疫病防控技術(shù)常識(shí)。

   （二）考試題型及分值分布

   1、題型及分值分布

畜禽生產(chǎn)知識(shí)總分100分，其中，判斷題20分；選擇題30分；簡(jiǎn)答題50分，題型、分值及其權(quán)重見(jiàn)表1。

表1 題型、分值及其權(quán)重（%）

2、答題要求及評(píng)分辦法

（1）答題要求

①一律用黑色簽字筆作答。

②須認(rèn)真閱讀試題，選擇正確答案，按要求作答，不得涂改。

（2）評(píng)分辦法

①判斷題：共10小題，每小題2分，共20分；正確的在括弧內(nèi)打“√”，錯(cuò)誤的在括號(hào)內(nèi)打“×”；判斷錯(cuò)誤或未判斷均不得分。

②選擇題：共10小題，每小題3分，共30分；每小題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填在括號(hào)內(nèi)；錯(cuò)選、多選或未選均不得分。

③簡(jiǎn)答題：共4小題，共50分。

（三）考試內(nèi)容

（1）家禽生產(chǎn)：判斷常見(jiàn)的肉雞、蛋雞品種，種蛋孵化溫度、時(shí)間，蛋雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理、雞舍溫度等；

（2）生豬生產(chǎn)：判斷常見(jiàn)豬種的外貌特征和生產(chǎn)性能特征，豬舍環(huán)境控制，公豬精液品質(zhì)鑒定，母豬發(fā)情鑒定、催情技術(shù)、人工授精技術(shù)、妊娠診斷、接產(chǎn)助產(chǎn)方法，哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理，保育豬的飼養(yǎng)管理，豬體生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律等；

（3）牛羊生產(chǎn)：判斷常見(jiàn)牛羊品種，牛羊舍環(huán)境控制、消毒，牛羊飼料配制，青貯飼料基本知識(shí)，糞便發(fā)酵等；

（4）掌握淡水魚(yú)常見(jiàn)種類及主要疫病防控技術(shù)常識(shí)；

參考教材：《畜禽解剖生理》、《動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)》、《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》、《獸醫(yī)基礎(chǔ)》、《畜禽生產(chǎn)》、《豬病防治》、《牛羊病防治》、《禽病防治》、《動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)》、《畜牧業(yè)法規(guī)》。

復(fù)習(xí)參考書(shū)：

[1]《家畜飼養(yǎng)工》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，農(nóng)業(yè)部人事勞動(dòng)廳、農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)編審委員會(huì)，ISBN：9787109117587。

[2]《家禽飼養(yǎng)工》李宏健主編，中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社ISBN：9787504570406。

[3]《家禽繁殖工》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，ISBN：9787109134577。

[4]《家畜繁殖員》楊澤霖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。

[5]《動(dòng)物疫病防治員》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，農(nóng)業(yè)部人事勞動(dòng)廳、農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)編審委員會(huì)，ISBN：9787109124882。

附件：

恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院2021年高職擴(kuò)招

畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)素養(yǎng)考試樣卷

注意事項(xiàng)：

1.本試卷共三大題，共 頁(yè)，滿分100分?？荚嚂r(shí)間60分鐘。

2.考生務(wù)必按規(guī)定要求填上的姓名、考試證號(hào)等項(xiàng)目。

3.答案一律用藍(lán)黑鋼筆或圓珠筆直接答在試題卷中。

一、判斷題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。請(qǐng)?jiān)谡J(rèn)為正確的小題后面的括號(hào)里打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）

1. 種蛋孵化過(guò)程中，翻蛋的作用包括防止胚胎粘連、促使胚胎運(yùn)動(dòng)、使胚胎受熱均勻、便于通風(fēng)換氣等。（ ）

2. 新生仔豬應(yīng)該補(bǔ)鐵，一般在出生后30-40天時(shí)補(bǔ)鐵。（ ）

3. 牛羊胃是多室胃,而豬是單室胃。（ ）

4. 一般來(lái)說(shuō)，種公雞在 6—8月齡開(kāi)始配種，16月齡之前配種的受精率最高。 （ ）

5. 溫度是育雛的重要條件，溫度是否合適，除了看溫度計(jì)，更重要的是觀察雞群活動(dòng)狀態(tài)與活動(dòng)規(guī)律即“看雞施溫” 。（ ）

6. 帶雞消毒就是在消毒籠具、料水槽、走道、門窗、墻壁和天花板 的同時(shí)，連帶雞群一起進(jìn)行消毒，將消毒藥水直接噴霧到雞體全身。（ ）

7. 滴鼻點(diǎn)眼法是使疫苗從眼粘膜進(jìn)入體內(nèi)的接種方法， 滴鼻點(diǎn)眼法是逐只進(jìn)行接種，能保證每只雞都得到免疫。（ ）

8. 雞限制飲水的目的是節(jié)約用水降低成本。（ ）

9. 空雞舍最好的消毒辦法是甲醛熏蒸。（ ）

10. 紅外線具有殺菌作用，紫外線具有供熱作用。（ ）

二、單項(xiàng)選擇題(本大題共10個(gè)小題，每小題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的字母番號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、不選不得分。每小題3分，共30分)

1、下列關(guān)于“農(nóng)業(yè)地位”的說(shuō)法，( )不正確。

A、農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)存在的基礎(chǔ)；

B、農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門產(chǎn)生和賴以獨(dú)立的基礎(chǔ)；

C、農(nóng)業(yè)發(fā)展是國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)；

D、在工業(yè)化、城市化進(jìn)程中，隨著農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占份額不斷下降，農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要性和地位也不斷下降。

2、長(zhǎng)白豬是中國(guó)引進(jìn)的（ ）。

A．國(guó)外品種 B. 地方品種 C.雜交品種 D. 二元種豬

3、恩施黑豬是我國(guó)優(yōu)秀的地方品種豬種，相比較于國(guó)外引進(jìn)品種，其特點(diǎn)不包括（ ）

A．肉質(zhì)鮮美 B. 生長(zhǎng)速度較慢 C.瘦肉率高 D. 脂肪含量高

4、種蛋保存的適宜溫度是（ ）

A、12—15℃ B、20—25℃ C、1—4℃ D、5—8℃

1. 雞蛋的孵化期約為（ ）天

   A、17 B、25 C、21 D、35

2. 恩施著名的雞種是（ ）

   A．景陽(yáng)雞 B. 狼山雞 C.烏骨雞 D. 九斤黃雞

   7、玉米飼料的特點(diǎn)是（ ）

   A、維生素最多 B、蛋白質(zhì)最多 C、能量最高 D、礦物質(zhì)含量高

   8、母豬發(fā)情的外部表現(xiàn)和行為不包括（ ）

   A、頻繁排尿 B、外陰紅腫 C、銜草做窩 D、外陰部流出粘液

   9、下列屬于哺乳仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育和生理特點(diǎn)的是（ ）

   A、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢 B、消化器官發(fā)達(dá) C、缺乏先天免疫力，易得病 D、體溫調(diào)節(jié)能力好

   10、適合初生雛雞的環(huán)境溫度是（ ）

   A、25—30℃ B、33—35℃ C、20—25℃ D、15—20℃

三、簡(jiǎn)答題(本大題共5個(gè)小題，總分50分)

1. 請(qǐng)簡(jiǎn)述母豬發(fā)情時(shí)的表現(xiàn)。（10分）

2. 請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)恩施州“一谷、兩基地、三示范區(qū)、四大產(chǎn)業(yè)集群”是指什么？（10分）

3. 我國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)多自養(yǎng)公豬，請(qǐng)簡(jiǎn)述挑選公豬的要點(diǎn)？（10分）

4. 請(qǐng)你簡(jiǎn)述現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)？（10分）

   5、從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和本質(zhì)來(lái)看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要特征包括哪些？（10分）