人才培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熟練掌握食品農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)與營養(yǎng)健康、養(yǎng)生的基本理論、技能，能夠在食品企業(yè)、社區(qū)、生鮮超市、食品監(jiān)管部門、各類水廠等企業(yè)和單位，從事食品檢測、品控、營養(yǎng)保健、食品安全監(jiān)管等工作的高端技能型人才。

畢業(yè)就業(yè)方向：大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的原料、半成品及成品檢驗，以及生產(chǎn)品質(zhì)控制；第三方檢驗檢測機構(gòu)的市場抽樣和樣品分析；各級政府食品安全監(jiān)管部門，如食品藥品監(jiān)管局、工商部門、商檢局、海關(guān)等管理部門的輔助技術(shù)崗位；各類保健機構(gòu)的營養(yǎng)咨詢和指導、以及市場推廣。

職業(yè)生涯規(guī)劃：畢業(yè)初期：食品檢驗員、樣品抽樣員、生產(chǎn)品控員、食品安全員、營養(yǎng)講師、產(chǎn)品市場推廣員等，月薪資待遇3000-4000元；工作3-5年后：成長為企業(yè)檢驗室技術(shù)負責人或質(zhì)量主管、產(chǎn)品區(qū)域經(jīng)理等，月薪資7000元以上。同時還可以走從技術(shù)員-助理工程師-工程師-高級工程師的技術(shù)職稱晉升之路。