?一、會計(jì)（省級特色專業(yè)）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠在各類中小企業(yè)、事業(yè)單位以及會計(jì)師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所等社會中介機(jī)構(gòu)勝任各類會計(jì)崗位及其他相關(guān)崗位的高端技能型會計(jì)專業(yè)人才。

主干課程：基礎(chǔ)會計(jì)、財(cái)經(jīng)法規(guī)與會計(jì)職業(yè)道德、會計(jì)電算化、財(cái)務(wù)會計(jì)、經(jīng)濟(jì)法、成本管理會計(jì)、會計(jì)綜合模擬實(shí)訓(xùn)、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、稅務(wù)會計(jì)與納稅籌劃、財(cái)務(wù)管理、審計(jì)學(xué)、Excel在會計(jì)中的應(yīng)用、企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、計(jì)算與點(diǎn)鈔技術(shù)、市場營銷、財(cái)政與金融等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向企事業(yè)單位的各類會計(jì)崗位、會計(jì)師事務(wù)所審計(jì)業(yè)務(wù)助理和稅務(wù)師事務(wù)所財(cái)稅咨詢、納稅籌劃、代理記賬等崗位以及企事業(yè)單位其他相關(guān)經(jīng)濟(jì)管理崗位。

?二、旅游管理（省級教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)）

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握旅游、企業(yè)管理和服務(wù)的基本知識和技能，從事旅游行業(yè)、酒店服務(wù)與管理等工作崗位需要的高級應(yīng)用性專門人才。

主干課程 ：旅游學(xué)概論、旅游市場營銷、旅游地理、旅游資源學(xué)、旅游社交禮儀、旅游英語、旅游文化、旅游政策法規(guī)、旅游心理學(xué)、酒店管理概論、前廳與客房服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅行社經(jīng)營與管理、景區(qū)規(guī)劃與管理等。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后主要面向各類旅游行業(yè)的企事業(yè)單位，即旅行社、星級酒店賓館、旅游投資開發(fā)公司、導(dǎo)游服務(wù)管理公司、旅游景區(qū)景點(diǎn)管理機(jī)構(gòu)及旅游行政部門等相關(guān)崗位工作。

?三、酒店管理（省級示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中心）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握酒店管理基本理論知識和專業(yè)技能，精通前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理，能在酒店前廳部、客房部、餐飲部等一線部門進(jìn)行現(xiàn)場管理工作的德、智、體全面發(fā)展的應(yīng)用型高級專門人才。

主干課程：酒店管理概論、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳服務(wù)與與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒水服務(wù)與酒吧管理、飯店實(shí)用禮儀、酒店心理學(xué)、中國文化、英語口語、酒店情景英語等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生面向高星級商務(wù)酒店、賓館，高級度假酒店、高檔餐飲連鎖、會議中心等旅游企業(yè)從事前廳接待、中西餐飲服務(wù)與管理及客房管理工作。

?四、財(cái)務(wù)管理

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，掌握本專業(yè)必備的專業(yè)理論知識和職業(yè)技能，勝任中小企事業(yè)單位會計(jì)與財(cái)務(wù)管理崗位，成為會核算、懂稅法、善理財(cái)?shù)呢?cái)務(wù)管理高素質(zhì)技能型人才。

主干課程：財(cái)經(jīng)法規(guī)與會計(jì)職業(yè)道德、基礎(chǔ)會計(jì)、財(cái)務(wù)軟件應(yīng)用、財(cái)務(wù)會計(jì)、成本管理會計(jì)、財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、證券投資、稅務(wù)會計(jì)與納稅籌劃、EXCEL在財(cái)務(wù)與會計(jì)中的高級應(yīng)用。

就業(yè)方向：面向各類中小企事業(yè)單位出納、會計(jì)、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)崗位以及會計(jì)師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所等機(jī)構(gòu)中的會計(jì)與管理咨詢、納稅籌劃、代理記賬服務(wù)崗位。

?五、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高素質(zhì)技能型人才。

主干課程：烹飪原料學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、刀工基礎(chǔ)、勺工基礎(chǔ)、食品雕刻、面點(diǎn)工藝學(xué)、涼菜制作、中國名菜、酒店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、餐飲綜合實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可從事各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村的廚師工作,經(jīng)過崗位鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理；擔(dān)任大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師；其他：營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢師、食品加工企業(yè)從事食品生產(chǎn)等崗位

?六、幼兒發(fā)展與健康管理

培養(yǎng)目標(biāo)：旨在培養(yǎng)幼兒身心健康及教育、發(fā)展、管理領(lǐng)域的工作者和專業(yè)人員，使學(xué)生具有寬闊的國際與行業(yè)視野、扎實(shí)全面的幼兒教育、衛(wèi)生知識與健康管理技能；具有開拓創(chuàng)新意識和實(shí)踐操作能力，成為寬適應(yīng)性、實(shí)用性與專業(yè)性的應(yīng)用型專門人才。

主干課程：幼兒生活保健與護(hù)理、幼兒衛(wèi)生學(xué)、幼兒心理發(fā)展與教育、幼兒營養(yǎng)學(xué)、幼兒健康管理、幼兒游戲?qū)嵺`與開發(fā)、幼兒家庭教育指導(dǎo)、幼兒教育心理學(xué)、幼兒行為觀察與測評、親子課程設(shè)計(jì)、幼兒教育學(xué)、幼兒語言發(fā)展、舞蹈與形體訓(xùn)練、鋼琴彈奏與聲樂訓(xùn)練、幼兒園工作管理、早教機(jī)構(gòu)運(yùn)營管理、幼兒產(chǎn)品市場營銷學(xué)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各級各類幼兒園、婦幼保健院、育嬰中心、幼兒早教中心、母嬰學(xué)校、健康體檢中心、健康管理公司、營養(yǎng)咨詢公司、托幼機(jī)構(gòu)等處從事幼兒教育、健康評估和管理工作。