為弘揚中華飲食文化、促進中外文化交流，進一步增強華商學院外籍教師的歸屬感，學校國際交流與合作處、招生辦公室與國僑辦中餐繁榮基地（廣州基地）共同舉辦了第一期華商學院外籍教師中餐烹飪培訓班，期望廣東財經(jīng)大學華商學院外籍教師在培訓中了解更多中華飲食文化和更好地融入華商大家庭。

▲集團執(zhí)行董事陳練瑛女士蒞臨中餐培訓現(xiàn)場

5月21日下午，華商教育集團執(zhí)行董事陳練瑛女士，廣州華商職業(yè)學院酒店管理學院院長魯峰教授等領導親臨培訓現(xiàn)場，慰問和看望培訓的外籍教師。華商學院副校長廖伊曼女士作出指示，要求相關部門共同做好中餐烹飪培訓工作，為廣東財經(jīng)大學華商學院外籍教師做好培訓服務。

▲李緒彬老師為外教們展示和講解刀工

▲李緒彬老師為外教們展示中餐烹飪

▲李緒彬老師的“咕嚕肉”作品

▲李緒彬老師的“醇香金瓜烙”作品

國家中式烹調高級技師、中國烹飪大師、中國金牌總廚、國僑辦中餐繁榮基地（廣州基地）秘書長李緒彬老師為外籍教師展示和講解了“咕嚕肉”、“醇香金瓜烙”這兩道廣東特色名菜、名點的做法。李老師精湛的刀工和爐火純青的廚藝，贏得了領導們的一致肯定，外籍教師們紛紛豎起手指為李老師點贊。

▲外籍教師準備食材等

隨后，在李緒彬老師的指導下，外籍教師們拿起了菜刀切肉、切菜，準備各種食材等，然后點火開鍋油炸咕嚕肉、炒菜、調制醬汁等。來自英國的Andrew老師第一個完成了“咕嚕肉”作品，上盤后急切地品嘗了他自己親手烹飪的中國菜，在接受采訪時他說了自己第一次學習中餐烹飪的感受，以及中國和英國食物的區(qū)別等。

▲Andrew老師學習烹飪中國菜

▲Andrew老師品嘗自己烹飪的中國菜

外籍教師高興地品嘗著自己第一次烹飪的中國菜，他們表示今天的晚餐相當有意義，同時也對學校給予的關懷和福利表示感謝！李緒彬老師在培訓后表示，通過這次中餐烹飪培訓，弘揚了我們的中華飲食文化，進一步加強了與外籍教師的溝通和文化交流。

▲外籍教師和李老師共同完成的作品

據(jù)了解，華商學院為積極響應和推進共建“一帶一路”國際合作走深走實，學校針對來華留學生不同的特點和需求，精心設計教學課程方案，開設多層次的培訓課程模塊，如漢語、中餐烹飪、中國武術等，旨在向世界推廣中華文化和友好交流。

歡迎外國留學生前來廣東財經(jīng)大學華商學院學習與交流！

（文/圖：華商學院外國留學生招生辦黃偉新）