一、藥學(xué)（本科）

該專業(yè)為省級(jí)綜合改革試點(diǎn)專業(yè)。有教授5人，副教授6人，博士5人。專業(yè)創(chuàng)新性采取“大類+模塊+技能”和“一人一?！比瞬排囵B(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生有25%左右考取研究生，歷年全校第一。通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí)，可考取執(zhí)業(yè)藥師。

該專業(yè)畢業(yè)生可在藥品質(zhì)量監(jiān)督部門、藥物研究所、制藥公司、醫(yī)藥公司、醫(yī)院等，從事藥品生產(chǎn)、新藥探索與開(kāi)發(fā)、藥品質(zhì)量控制、藥物臨床應(yīng)用、藥品經(jīng)營(yíng)與管理、指導(dǎo)合理用藥和藥品市場(chǎng)監(jiān)督管理等工作。

該專業(yè)主干課程為藥事管理與法規(guī)、天然藥物化學(xué)、儀器分析、藥物化學(xué)、藥劑學(xué)、藥理學(xué)、藥物分析等。

二、藥物制劑專業(yè)（本科）

該專業(yè)擁有教授3人，副教授4人，博士2人。采用“三位一體”的課程體系，突出“學(xué)”、“用”、“創(chuàng)”有機(jī)融合的教學(xué)模式。畢業(yè)生可考取執(zhí)業(yè)藥師資格證。

該專業(yè)畢業(yè)生能夠在醫(yī)藥、食品和化工（化妝品）等行業(yè)從事藥物劑型的處方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制備工藝、質(zhì)量控制等方面工作。

該專業(yè)主干課程為分析化學(xué)、藥事管理與法規(guī)、儀器分析、藥理學(xué)、藥物分析、藥劑學(xué)、藥用高分子材料、GMP車間與制藥設(shè)備等。

三、制藥工程專業(yè)（本科）

該專業(yè)為省級(jí)特色專業(yè)，省級(jí)“卓越工程師”培養(yǎng)基地，擁有教授4人，副教授4人，博士3人。采用“一站五區(qū)”校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具有藥品生產(chǎn)制造、制藥工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、質(zhì)量管理等方面技術(shù)人才。畢業(yè)生可報(bào)考研究生、制藥工程師等。

該專業(yè)畢業(yè)生從事藥品、藥用輔料、醫(yī)藥中間體的技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、質(zhì)量管理等方面工作。

該專業(yè)主干課程為有機(jī)化學(xué)、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、制藥工程原理、工業(yè)藥劑學(xué)、藥物合成技術(shù)、制藥工藝學(xué)等。

四、健康服務(wù)與管理專業(yè)（本科）

該專業(yè)培養(yǎng)滿足適應(yīng)健康模式轉(zhuǎn)變以及大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，具備中醫(yī)養(yǎng)生、推拿針灸、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、健康管理等知識(shí)和技能的醫(yī)學(xué)與管理學(xué)交叉的復(fù)合型人才。可通過(guò)考試獲得健康管理師、營(yíng)養(yǎng)師及國(guó)家育嬰師等相關(guān)資格證書(shū)。

該專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)去向?yàn)楦黝愥t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)健康管理、衛(wèi)生行政管理等部門以及醫(yī)院非臨床科室等單位，從事健康管理、健康教育、健康咨詢、健康指導(dǎo)等健康管理服務(wù)工作。

該專業(yè)主干課程為疾病學(xué)基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)概論、中醫(yī)學(xué)、中醫(yī)預(yù)防醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)、針灸推拿學(xué)、管理學(xué)原理、管理溝通、健康教育與健康促進(jìn)、健康狀態(tài)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、健康管理服務(wù)與營(yíng)銷、營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生、健康心理學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。

五、藥品經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)（專科）

該專業(yè)培養(yǎng)藥品經(jīng)營(yíng)與管理高素質(zhì)技能型人才，有教授3人，副教授3人，博士2人。具有辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)（近20年），師資隊(duì)伍建設(shè)水平高，辦學(xué)條件成熟等特點(diǎn)。學(xué)生普遍就業(yè)率高，專升本比例也較高，可升入合肥市多數(shù)一本院校。通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí)，可考取執(zhí)業(yè)藥師。

該專業(yè)畢業(yè)生主要從事藥品、化妝品、保健品、醫(yī)療器械營(yíng)銷管理、指導(dǎo)合理用藥和現(xiàn)代物流管理等方面工作。

該專業(yè)主干課程為醫(yī)藥商品學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)法概論、公關(guān)與商務(wù)談判、藥品市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、藥事管理與法規(guī)、藥物制劑技術(shù)等。

六、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)（?？疲?/strong>

該專業(yè)培養(yǎng)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

該專業(yè)畢業(yè)生主要面向賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、高級(jí)會(huì)所等酒店行業(yè)，從事面點(diǎn)制作、冷菜制作、營(yíng)養(yǎng)配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業(yè)的管理工作。

該專業(yè)主干課程為烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、餐飲企業(yè)管理、烹飪化學(xué)、食療概述與養(yǎng)生、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、飲食消費(fèi)心理學(xué)、烘焙工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、酒店禮儀、飲食與調(diào)酒、酒水知識(shí)等。