一、考試性質(zhì)

本專業(yè)職業(yè)適應(yīng)性考試是按照《2019年陜西省分類考試招生職業(yè)適應(yīng)性機測改革試點實施方案》設(shè)置的分類招生考試科目之一，是由合格的高中畢業(yè)生和具有同等學(xué)力的考生參加的選拔性考試，主要測試考生對報考酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)、課程設(shè)置、就業(yè)方向、職業(yè)發(fā)展、職業(yè)道德、崗位職責(zé)、素質(zhì)要求以及對行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的認知情況，將考生的測試成績與“文化素質(zhì)”成績合并，擇優(yōu)錄取。

二、考試方式

本職業(yè)適應(yīng)性考試旨在考查學(xué)生綜合素質(zhì)和對本專業(yè)的基本認識，采用機測方式進行。試卷由計算機隨機抽取，每套試卷40道客觀題，考試時間60 分鐘，總分為200 分。

三、考試內(nèi)容

本測試內(nèi)容以普通高中學(xué)校的教科書為基礎(chǔ)，結(jié)合高中的學(xué)習(xí)要求、教育實際以及對本專業(yè)的基本認識，從思想素質(zhì)、科學(xué)素質(zhì)、人文素質(zhì)、心理健康素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì)等方面考察學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)性，旨在測試考生未來從事酒店服務(wù)、管理等一線工作所必備的基本職業(yè)素質(zhì)。職業(yè)適應(yīng)性測試內(nèi)容涉及以下綜合素質(zhì)和專業(yè)基本知識：

1.思想素質(zhì)：政治素質(zhì)、思想素質(zhì)、道德素質(zhì)、法紀意識、敬業(yè)修養(yǎng)等。

2.科學(xué)素質(zhì)：科學(xué)知識、科學(xué)方法、專業(yè)特長及能力傾向等。

3.人文素質(zhì)：語言理解及表達、邏輯思維、合作意識等。

4.心理健康素質(zhì)：身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、反應(yīng)能力、安全意識等。

5.創(chuàng)新素質(zhì)：創(chuàng)新品質(zhì)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力等。

6.專業(yè)基礎(chǔ)：了解餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店英語、酒店服務(wù)禮儀等基礎(chǔ)知識，如餐飲、客房和前廳的主要工作崗位和崗位職責(zé)；酒店服務(wù)中的基本英語對話；酒店服務(wù)的基本禮儀禮貌等。

7.職業(yè)素質(zhì):了解酒店業(yè)的發(fā)展情況、專業(yè)的培養(yǎng)模式、專業(yè)的主干課程、實習(xí)實訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展等。

四、試題類型

包括項單選擇題、多項選擇題和判斷題等三種題型。其中，判斷題所占比例不高于總分的10%。

五、試卷結(jié)構(gòu)及分值

第一部分：單項選擇題，該部分共有二十道題，每題6分，共計120分。

第二部分：多項選擇題，該部分共有十道題，每題6分，共計60分。

第三部分：判斷題，該部分共有十道題，每題2分，共20分。

六、機測評卷

采用考試系統(tǒng)自動評分的形式，即由機測系統(tǒng)隨機組卷，考生完成答題后提交保存，機測系統(tǒng)自動評卷并生成考生考試成績。

七、參考資料

1.陳明主編《酒店管理概論》旅游教育出版社,2017年9月。

2.王小靜主編《酒店服務(wù)禮儀》清華大學(xué)出版社2014年6月。