農(nóng)林科技學(xué)院開設(shè)有園林（湖南省綜合改革試點(diǎn)專業(yè)）、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、林學(xué)、園藝4個(gè)本科專業(yè)，園林技術(shù)（湖南省特色專業(yè)）?？茖I(yè)?，F(xiàn)有教師46人，其中教授10人，副教授13人，講師16人，有博士學(xué)位教師8人，碩士學(xué)位教師26人；全國優(yōu)秀教師1人，湖南省優(yōu)秀教師2人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家2人。
農(nóng)林科技學(xué)院擁有近6000平方米的實(shí)驗(yàn)樓，設(shè)有基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、基礎(chǔ)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、植物環(huán)境實(shí)驗(yàn)室、園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、植物保護(hù)實(shí)驗(yàn)室及園林、水產(chǎn)、林學(xué)、園藝等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室；實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備先進(jìn)、齊全，總值800多萬；校內(nèi)有200多畝園林園藝林學(xué)實(shí)習(xí)基地和100多畝水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地，有6000平米的溫室大棚，建有15個(gè)校外教學(xué)、科研、生產(chǎn)實(shí)踐基地。農(nóng)林科技學(xué)院師資強(qiáng)、教學(xué)條件好，學(xué)生學(xué)風(fēng)好。

園 林?本科

培養(yǎng)目標(biāo)：

園林技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)能掌握景觀設(shè)計(jì)基本理論與園林設(shè)計(jì)基本知識(shí)，掌握景觀園林設(shè)計(jì)方法(包括硬質(zhì)景觀和軟質(zhì)景觀設(shè)計(jì))，園林工程施工圖設(shè)計(jì)專業(yè)技術(shù)，具備較高的手繪與計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)能力,能從事城鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)計(jì)、工程施工圖設(shè)計(jì)、園林綠化維護(hù)與管理，能在風(fēng)景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、園林植物繁育栽培、養(yǎng)護(hù)及管理應(yīng)用等領(lǐng)域擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)及從事本專業(yè)教學(xué)與研究的高素質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)技能人才。

本專業(yè)突出學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作訓(xùn)練，適應(yīng)變化的行業(yè)需求。培養(yǎng)勝任園林工程施工、養(yǎng)護(hù)和預(yù)算、園林工程設(shè)計(jì)、園林建筑設(shè)計(jì)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林植物配置、花卉栽培與管理等方面的高層次技能型技術(shù)和管理人才。強(qiáng)調(diào)本專業(yè)的關(guān)鍵技能、核心技能及針對(duì)崗位的各項(xiàng)技能的綜合運(yùn)用，從而培養(yǎng)適合生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線的高級(jí)應(yīng)用型人才。

主干課程：園林綠地規(guī)劃原理、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林建筑、園林工程、園林樹木學(xué)、園林花卉學(xué)、生態(tài)學(xué)（包括景觀生態(tài)、城市生態(tài)）、繪畫、園林設(shè)計(jì)初步（包括形態(tài)構(gòu)成設(shè)計(jì)與表現(xiàn)技法）、園林植物造景、生態(tài)景觀規(guī)劃。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生態(tài)學(xué)、園林植物、園林設(shè)計(jì)、園林建筑、園林工程等方面的基本理論和基本知識(shí)，接受繪畫及表現(xiàn)技法、規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林植物栽培繁殖及插花藝術(shù)等方面的基本訓(xùn)練，具有城鎮(zhèn)綠化、園林建筑、園林工程、園林植物造景等規(guī)劃設(shè)計(jì)及園林植物的栽培、繁育及養(yǎng)護(hù)管理等方面的基本能力。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各級(jí)城鄉(xiāng)園林綠化部門、城建部門、城市規(guī)劃部門、景觀設(shè)計(jì)企業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)公司、大型苗圃、花卉基地或林場(chǎng)區(qū)類的工作、從事各類風(fēng)景區(qū)、旅游規(guī)劃部門等設(shè)計(jì)與管理工作，一次性就業(yè)率高達(dá)92%。也可以自主創(chuàng)業(yè)或從事專業(yè)相關(guān)的技術(shù)工作，并取得相應(yīng)的園林CAD員和園林設(shè)計(jì)師技能證書。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動(dòng)植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具備水產(chǎn)動(dòng)物的繁殖、育種和增養(yǎng)殖技術(shù)，具備水產(chǎn)動(dòng)物的營養(yǎng)與飼料、病害防治、漁業(yè)水域環(huán)境調(diào)控、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營管理等方面知識(shí)，適應(yīng)我國大水面健康養(yǎng)殖和加工的需要，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研和管理等部門從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)與推廣、管理等工作的德、智、體、美全面發(fā)展的具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力的高級(jí)應(yīng)用型人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)水產(chǎn)科學(xué)、生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)等方面的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，接受生物學(xué)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實(shí)踐環(huán)節(jié)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等方面的基本技能，掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和掌握增養(yǎng)殖、營養(yǎng)與飼料、病害防治、水產(chǎn)生物育種及漁業(yè)水域環(huán)境調(diào)控等基本技能。

核心課程：基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、普通動(dòng)物學(xué)、普通生態(tài)學(xué)、水生生物學(xué)、魚類學(xué)、微生物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、遺傳學(xué)、養(yǎng)殖水化學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)（魚類、甲殼類、貝類、藻類等）、水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)等。

就業(yè)方向:隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，涉農(nóng)人才需求量急劇增加，水產(chǎn)行業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，改預(yù)留了很大的產(chǎn)業(yè)空間和技術(shù)空間給水產(chǎn)科研管理人員，也給水產(chǎn)專業(yè)的從業(yè)人員一個(gè)很大的發(fā)展空間。本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在畜牧水產(chǎn)局、畜牧水產(chǎn)所、水產(chǎn)科技站、水產(chǎn)種苗繁殖基地、飼料公司、魚藥公司、生物科技有限公司等相關(guān)企事業(yè)單位從事魚苗繁殖、漁場(chǎng)管理、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、飼料生產(chǎn)及銷售、魚藥生產(chǎn)及銷售、水產(chǎn)品的研發(fā)與銷售工作的技術(shù)人員。

園林技術(shù)專科

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有從事園林植物栽培養(yǎng)護(hù)、引種、繁育、栽培、營銷能力：園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、花藝設(shè)計(jì)、中小型綠地設(shè)計(jì)、施工管理和城市綠地養(yǎng)護(hù)管理能力的高技能應(yīng)用型人才。取得中級(jí)園林綠化或花卉工職業(yè)技術(shù)等級(jí)技能證書。

核心課程：園林植物、園林識(shí)圖與制圖、園林苗圃生產(chǎn)技術(shù)、園林植物保護(hù)技術(shù)、園林設(shè)計(jì)技術(shù)、園林工程施工技術(shù)、園林綠地養(yǎng)護(hù)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、盆景與插花技術(shù)。

就業(yè)方向：在設(shè)計(jì)院、園林局、城建局、城鄉(xiāng)規(guī)劃局、環(huán)保局等單位，設(shè)計(jì)公司、園林公司、裝飾公司、地產(chǎn)開發(fā)公司、建筑公司等企業(yè)及與地規(guī)劃、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、建筑、測(cè)量等工作的相關(guān)單位的技術(shù)人員。